Алдартай итгэл үнэмшил нь гэртээ Улаан өндөгний баяртай холбоотой байдаг: хэрэв энэ нь амжилттай болсон бол байшинд бүх зүйл аюулгүй байх болно гэдэгт итгэдэг байв. Эрт дээр үеэс эхлэн гэрийн эзэгтэй нар түүний бэлтгэлд хамгийн сайн бүтээгдэхүүнийг харамладаггүй байв. Улаан өндөгний баярын хоол хийх нууц нь үеэс үед дамждаг.
Улаан өндөгний баярыг чанасан шараар бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: 1200 гр гэрийн бяслаг, 400 гр цөцгийн тос, 4 аяга өтгөн цөцгий, 15 чанасан шар, элсэн чихэр, ваниллин зэргийг амсах болно.
Та бүх гэрийн бяслагыг шигшүүрээр арчиж, дээр нь нарийн хэрчсэн дээр сараалжтай өндөгний шар нэмж, холимог дээр хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Үр массыг нэгэн төрлийн тогтвортой байдалд сайтар нунтаглаж, дараа нь цөцгий рүү цутгаж, нунтаглахаа болино. Бэлэн зуурмагийг хэвэнд хийж, илүүдэл чийг шавхагдах хүртэл даралтын доор тавина.
Бэлтгэсэн Улаан өндөгний баярыг сэрүүн газар байлгаж, хэрэглэхийн өмнө таваг дээр тавьж, паалангаар чимэглээрэй.
Улаан өндөгний баярыг сайхан тэмдэглэх нууцууд
Хоол хийхээс өмнө илүүдэл чийгийг аарцнаас зайлуулах хэрэгтэй бөгөөд үүнийг хэвлэлийн доор байрлуулж болно.
Шахсан гэрийн бяслагыг шигшүүрээр арчиж, мах бутлуур эсвэл холигчоор жижиглээгүй байх ёстой. Энэ нь гэрийн бяслагыг илүү агаартай, зөөлөн болгоно.
Түүнчлэн, элсэн чихрийн оронд нунтаг элсэн чихэр хэрэглэвэл зуурмаг нь агаартай болж, улмаар Улаан өндөгний баярын амт нь жигд байх болно.
Цөцгий тосыг дор хаяж 25-30% өөх тос хэрэглэх хэрэгтэй.
Улаан өндөгний баярын хоол хийх хэлбэрийг ая тухтай байлгахын тулд бага зэрэг чийгтэй самбайгаар доторлох хэрэгтэй.
