Улаан луувантай улбар шар Улаан өндөгний баяр бол Улаан өндөгний байшингийн бяслагны ер бусын хувилбар юм. Улаан өндөгний баярын ширээн дээр энэхүү анхны хоол нь маш үзэсгэлэнтэй харагдах болно. Туршиж үзээд Улаан өндөгний улаан лууван ч бас амттай байгааг шалгаарай!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гэрийн бяслаг - 500 гр
- - лууван - 2 ширхэг.
- - элсэн чихэр - 1/2 аяга
- - цөцгийн тос - 100 гр
- - жүржийн хальс - 1 халбага
- - ваниллин
Зааварчилгаа
1-р алхам
Лууванг зайлж, хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Сараалжтай лууванг элсэн чихэрээр цацаж хэсэг хугацаанд байлгаарай, жүүс нь ялгарч байх ёстой. Үүссэн луувангийн массыг хайруулын тавган дээр хийж, бага дулаанаар зөөлөн болтол нь буцалгана. Лууванг шатаахгүйн тулд хайруулын тавган дээр бага зэрэг ус хийж болно.
Алхам 2
Гэрийн бяслагыг бага зэрэг шахаж, нарийн шигшүүрээр арчина. Энэ нь шигшүүрээр үрж, лууваныг жигнэхийг зөвлөж байна. Ааруулыг луувантай хольж хутганы үзүүр дээр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, жүржийн хальс, ваниллин нэмнэ.
Алхам 3
Үр массыг хольж, холигчоор цохино. Дараа нь улбар шар өнгийн массыг нимгэн даавуугаар бүрсэн аяганд хийгээд дээрээс нь хөнгөн дарагч хийж хөргөгчинд 8 цаг байлгана. Үйлчлэхдээ луувангийн Улаан өндөгний баярыг чихэртэй жимсээр чимэглээрэй.
