Улаан өндөгний баярын өдрийн хоолны үеэр өнгөт өндөг, Улаан өндөгний бялуутай хамт бяслаг, эсвэл ааруул Улаан өндөгний баярын гол хоол юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гэрийн бяслаг - 2 кг;
- - элсэн чихэр - 0.5 кг;
- - цөцгийн тос - 0.5 кг;
- - цөцгий - 0.5 л;
- - өндөг - 8 ширхэг;
- - ванилийн сахар - 1 уут;
- - үзэм - 100 гр;
- - нунтагласан бүйлс - 2 хоолны халбаганууд;
- - hazelnuts - 80 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ааруулыг шигшүүрээр арчина. Цөцгийн тосыг хайлуулж, аарцтай холино. Массыг шигшүүрээр дахин арчина.
Алхам 2
Шарыг цагаан арьстнуудаас салгаж ав. Шарыг элсэн чихэрээр нухаж байхад масс нь цайрч, элсэн чихэр бүрэн уусна.
Алхам 3
Усан үзэмийг халуун усаар зайлж, буцалж буй усан дээр асгаж, коланд хийж усыг бүрэн гадагшлуулна. Дараа нь алчуур дээр хэвтээд үзэмээ хатаана. Нь хальсалж hazelnuts хутга нь нилээд цавчих.
Алхам 4
Аарц-цөцгийн тосны холимогт нунтагласан бүйлс, ваниллин, шар, элсэн чихэрээр буталсан самар, жижиглэсэн самар, үзэм нэмнэ. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 5
Тавиурыг самбайгаар хучиж, аарцны массыг тавина. Дээрээс нь ачааг байрлуулаад Улаан өндөгний баярыг 12 цагийн турш хөргөгчинд хадгална.
