Саяхныг хүртэл зөвхөн Азийн орнуудын зах зээл дээр байдаг байсан зүйл аажмаар бүх дэлхийг байлдан дагуулж байна. Мандах нарны улс орны янз бүрийн чихэр нь ер бусын амт, тод өнгө, шинэ хэлбэрийн ердийн шоколадан баар, бялуу, чихэртэй өрсөлддөг. Сүүлийн үед Японоос ирсэн амттан Орос улсад фенүүдээ олжээ.
Уламжлал ёсоор, Японд чихэр нь тусгай хоолны гоо сайхнаар дүүрэн байдаг. Ихэнх сонгодог шоколад, элсэн чихэр, гурил, сүүний тос дээр суурилсан бүтээгдэхүүн байдаг Европын сонгодог амттангаас ялгаатай нь япончууд амттангаа хийхдээ байгалийн байдал, энгийн байдалд анхаардаг.
Японы ширээн дээрх ердийн чихэр бол чанамал, зефир, шинэ жимс, шош, шар буурцаг, будаа дээр үндэслэсэн төрөл бүрийн хоол юм. Элсэн чихэр нь чихэрлэг зүйлд агуулагддаг боловч бага тунгаар нэмдэг. Түүнчлэн, амттангийн найрлагад амьтны гаралтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бүрэн оруулаагүй болно - цөцгийн тос, сүү, цөцгий. Бэлэн бүтээгдэхүүний гоо үзэсгэлэн, түүний дизайн нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Японд анхны чанасан чихэр нь 13-р зууны төгсгөлд, хятад жороор цавуулаг гурил, будаанаас хийсэн чихэр боовыг хутагтуудын гэрт тарааж эхлэхэд л гарч байжээ.
Сонгодог япон амттанг та хаанаас амталж болох вэ?
Японы уламжлалт амттаныг вагаши гэж нэрлэдэг бөгөөд бараг бүх дорнын ресторанд өгдөг. Японы ард түмний зочломтгой байдал, оюун санааны үнэт зүйлийг тусгасан цайны ёслолд Вагаши нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эртний уламжлалын дагуу амттан нь хүний бүх таван мэдрэхүйд нийцэж, эв нэгдэл, таашаалаар дүүргэж байх ёстой.
Сонгодог вагаши нь цэцэг, жимс жимсгэний хэлбэртэй бөгөөд янз бүрийн улирлыг тусгадаг. Амтат шүд болгоны туршиж үзэх ёстой үндсэн дөрвөн төрлийн вагаши байдаг. Эдгээр нь цэцгийг төлөөлдөг сакигаке; амтат жимсийг санагдуулдаг xiong; Нацукашими, жимсний модны цэцгийг дүрсэлсэн; amniju - шинэ жимс, жимсгэний куб бүхий вазелин бөөн.
Японоос ирсэн шинэ чихэр
Орчин үеийн Японы чихэр бол Европын хүнсний үйлдвэрлэлийн сонгодог жорыг орон нутгийн уламжлалтай хослуулсан амжилттай хослол юм. Японд үйлдвэрлэсэн бохь, шаржигнуур, чихэр, хөнгөн бялуу, жигнэмэг, шоколад, баар нь барууны хэрэглэгчдийн хэрэглэж заншсанаас эрс өөр юм. Эцсийн эцэст өнөөдрийг хүртэл олон төрлийн жимсний нухаш, чанамал, шар буурцаг, шош, будаа, төрөл бүрийн цай зэргийг нэмэн үйлдвэрийн амттан бэлтгэдэг. Японы үйлдвэрлэгчид зоригтой туршилтаас айдаггүй бөгөөд анх харахад хоорондоо нийцэхгүй янз бүрийн орц найрлагыг нэгтгэдэг. Бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, витамин хадгалах асуудалд онцгой анхаарал хандуулдаг.
Олон улсын компаниуд Японд зориулж түгээмэл хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүнийхээ тусгай хувилбарыг гаргадаг. Ийнхүү алдартай хийжүүлсэн ундаа үйлдвэрлэгч нь төсөөлөхийн аргагүй хоёр амтыг танилцуулж байна - жимсний тараг, өргөст хэмх.
Японы чихэрлэг зүйлийг Орос улсад маш их хайрладаг нь экзотик байдал, шинэлэг байдлын ачаар юм. Өнөөдөр төрөл бүрийн амтат бүтээгдэхүүнийг төрөлжсөн онлайн дэлгүүрүүдээс худалдан авч болно.
