Самрын амттай, ямар ч сайхан шүдэнд таалагдах гайхалтай амттан. Самар саваа нь цай, сүү эсвэл kefir-тэй сайн зохицдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 250 гр гурил
- - 120 гр цөцгийн тос
- - мармелад
- - 2 өндөг
- - 120 гр самар
- - 120 гр элсэн чихэр
- - 2 tbsp. л. сүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийг бэлтгэхийн өмнө цөцгийн тосыг дулаан газар байрлуулж зөөлрүүлнэ. Гурил шигшээд цөцгийн тос, 1 өндөг нэмээд зуурсан гурил зуураад хөргөгчинд 1 цаг байлгана. Зуурмаг нь зөөлөн бөгөөд наалдамхай биш байх ёстой.
Алхам 2
Зуурсан гурилыг дунд зэргийн зузаантай давхаргад хийж, хуурай жигд хуудсан дээр тавиад зууханд хийж, 200 градус хүртэл халаагаад 20 минутын турш аваад хөргөөд мармеладаар тараана.
Алхам 3
Самараа хутгагчаар хутга (хэдхэн секунд болно, хэтэрхий жижиг биш байх ёстой) эсвэл нилээд цавчих. Самар, элсэн чихэр, өндөг, сүүг хольж, мармелад дээр тарааж, 15 минутын турш зууханд хийнэ.
Алхам 4
Күүкийг зуухнаас аваад жижиг саваагаар хувааж хөргөнө. Амттана бэлэн боллоо!
