Шоколад ба сагаганы хослол - үүнээс илүү хачин зүйл юу байж болох вэ? Гэхдээ энэ бол яг л ер бусын хоолны амтыг мэдрэхийг хүсэх үед танай бүх гэр бүл, зочдыг муж улсад шумбах шоколад-Сагаган бялуу юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 100 гр сүүн шоколад;
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - 100 мл сүү;
- - 2 өндөг;
- - 50 гр элсэн чихэр;
- - 60 гр Сагаган;
- - 70 гр улаан буудайн гурил;
- - 2 халбага жигд нунтаг;
- - 1 уут ванилийн сахар;
- - 50 г бүрхэгдсэн самар.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сүүтэй шоколадыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, жижиг гал дээр саванд хайлуулна.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг хайчилж, шоколад дээр нэмнэ. Тэд хамтдаа бага зэрэг хайлахад сүүг саванд хийнэ. Холимогийг байнга хутгана, шоколад, цөцгийн тос бүрэн уусч байх ёстой. Холимог буцалгаж, шатаахгүй байх ёстой гэдгийг санаарай. Бүх юм хайлж дууссаны дараа савыг гал дээрээс аваад агуулгыг нь хөргөнө.
Алхам 3
Сагаган кофе бутлуурын тусламжтайгаар нунтаглана. 2 өндөгийг элсэн чихэрээр зодож, дээр нь Сагаган нэмнэ. Бүгдийг холино. Шоколадны массыг асгаж, бүх зүйлийг дахин сайтар холино.
Алхам 4
Авсан зүйл дээрээ жигд нунтаг, ванилийн сахар, улаан буудайн гурил нэмнэ. Үр массыг өтгөн цөцгийтэй болох хүртэл нь цохино.
Алхам 5
Шоколадны зуурмагийг цагаан тугалга болгон хуваа. Зуурмаг өсөх болно гэдгийг санаарай, тиймээс савны зөвхөн хагасыг нь дүүргэ. Цаас эсвэл силикон хэвийг тослох шаардлагагүй. Дээрээс нь жижиглэсэн самар цацаж, хайруулын тавган дээр тавган дээр тавина. Энэ үед зуухыг 180 градус хүртэл халааж байх ёстой. Маффин бэлтгэх хугацаа 30 минут орчим байна.
Алхам 6
Та бялууны бэлэн байдлыг шүдний тусламжтайгаар шалгаж болно: энэ нь бэлэн зуурмаг руу маш зөөлөн орох болно.
