"Fenichka" бялуу бялуу нь хоолны ур чадвар шаарддаггүй бөгөөд бэлтгэхийн тулд хамгийн бага хугацаа шаардагддаг. Хайруулын тавган дээр бэлтгэсэн. Цөцгийд дэвтээгээд жижиглэсэн бүйлсээр цацна. Амт нь гайхалтай амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 350 гр гурил
- - 300 мл халуун ус
- - 3 tbsp. л. ургамлын тос
- - 270 гр элсэн чихэр
- - 0.5 tsp ванилийн сахар
- - 4 өндөгний шар
- - 500 мл сүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурсан гурилаа бэлтгэ. Эхлээд 3 хоолны халбагыг холино. элсэн чихэр, ургамлын тос, ус. Бага гал дээр тавиад буцалгана. Гал дээрээс аваад гурил нэмээд бүгдийг нь жигд болтол нь сайтар холино. Зуурсан гурил зуурах. Энэ нь уян хатан, зөөлөн болж, гартаа наалдахгүй. Зуурмагийг тугалган цаасаар боогоод 30-40 минутын турш хүйтэн газар тавь.
Алхам 2
Цөцгий бэлтгэ. Шарыг элсэн чихэрээр цагаан болтол нь нухаад ванилийн сахар, 3 хоолны халбагыг нэмнэ. гурил. Саванд сүүгээ бага зэрэг халаагаад шар хольцоо нимгэн урсгалаар хийгээд буцалгаад буцалгаад цөцгий өтгөрнө. Галаас аваад хөргөнө.
Алхам 3
Зуурсан гурилыг 12 тэнцүү хэсэг болгон хуваа. Хэсэг бүрийг нимгэн өнхрүүлээрэй. Хоолоо хавсаргаж, тэгш тойрог хайчилж ав.
Алхам 4
Хайруулын тавгийг халаагаад тортиллагаа хоёр талдаа 25-30 секундын турш хүрэн хүрэн болгоно.
Алхам 5
Эхний хавтгай талхыг тавган дээр тавиад цөцгийтэй үрж, дараа нь хоёр дахь талхаар хучиж, цөцгийтэй хамт дахин самна. Үүнийг дахин 10 удаа давт. Бялууг 8-10 цагийн турш байлгана.
Алхам 6
Хуурай хайруулын тавган дээр бүйлсийг хуурч, цавчих, дээр нь бялуу цацна.
