Бидний яриад байгаа самрын жигнэмэг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг, нэлээд дур булаам, маш амттай байдаг. Шаржигнууртай зуурмаг нь нимгэн ялтсаас бүрдэх бөгөөд зөгийн балны сироп нь тавагны анхилуун үнэр, онцгой амтыг өгдөг. Самар нь нэмэлт амтаас гадна хуруугаа бохирдуулахыг зөвшөөрдөггүй бөгөөд энэ нь нэг төрлийн хамгаалалтын давхарга болж өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Модны хувьд:
- - самар - 1 шил;
- - мөөгөнцөргүй зуурмаг - 250 гр.
- Сиропын хувьд:
- - ус - 1 tbsp.;
- - зөгийн бал - 1 халбага;
- - элсэн чихэр - 1/4 аяга.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурилан боовыг 3 миллиметр хүртэл зузаан давхаргад хийж, тууз болгон хуваа. Таслах хамгийн тохиромжтой арга бол дугуй пиццаны хутга юм.
Алхам 2
Жигнэх хуудсыг жигд цаасаар хийж, зуурсан туузаа түүнд шилжүүлээрэй. Зууханд шаргал хүрэн хүртэл жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь бэлдэцийг хөргөнө.
Алхам 3
Кофе бутлуурын тусламжтайгаар самарыг нунтаглана. Илүү том хэсгүүд нь модонд наалдахгүй тул энэ цэг нь маш чухал бөгөөд жижиг байх тусмаа илүү сайн байх болно.
Алхам 4
Сироп бэлтгэж эхэлье. Ус, элсэн чихэр, зөгийн балыг саванд хийнэ. Буцалж, нэг минут буцалгана. Бүх усыг ууршуулах шаардлагатай байна.
Алхам 5
Бэлтгэсэн савхыг сиропоор тослох. Хоёр үе шаттайгаар тосолж, эхний удаад 5 минут хүлээгээд дараа нь шинэ давхаргыг түрхэх тул саваа хангалттай ханасан байна.
Алхам 6
Сиропын дээр нунтагласан самар цацаж, хуруугаараа бага зэрэг шахаж, энэ хэлбэрээр 5 минутын турш явна.
Алхам 7
Дараагийн өдрүүдэд зуурсан гурил нь улам хэцүү болох тул хоол хийх өдөр хийсвэр боовны самраар хооллох нь хамгийн сайн арга юм.
