Энэхүү шаржигнууртай сэндвичийг оройн хоол, үдийн хоол, өглөөний хоолонд дулаанаар үйлчилж болно. Та өндөг, чанасан шош, пармезан эсвэл рукулатай хоолыг нөхөж болно. Хоолонд шарах шаардлагагүй, хөнгөн, амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хар чинжүү;
- - далайн давс;
- - сараалжтай пармезан;
- - шош - 1/2 аяга;
- - нимбэгний шүүс - 1 халбага;
- - өндөг - 1 ширхэг;
- - рукула - 1 баглаа;
- - оливын тос;
- - зүсэм талх - 1 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Буурцагыг том саванд хийж, их хэмжээний усаар хучна. Энэ хэлбэрээр 10 цагийн турш явна уу. Энэ нь тэдгээрийг зөөлрүүлж, цаашид боловсруулахад бэлэн болно. Та мөн удаан хугацаагаар дэвтээж болно, тэгвэл шош нь илүү зөөлөн болно. Усыг байнга, дор хаяж таван цаг тутамд сольж үзээрэй. Үүний үр дүнд үүссэн хийг зайлуулах шаардлагатай.
Алхам 2
Хэрэв нэвт норгох цаг байхгүй бол шошоо саванд хийж үр тарианы дээгүүр 10 сантиметр ус байхаар усаар дүүргэнэ. Усыг бага буцалгаад авч хая. Тагийг нь таглаад нэг цагийн турш хадгална.
Алхам 3
Буурцагыг буцалгах процесс руу шилжүүлээрэй. Буурцагтай саванд ус буцалгаад 5 минут буцалгана. Буурцагыг зайлуулж, зайлж угаана. Цэвэр ус хийнэ, дахин буцалгана. Бага гал дээр тавиад нэг, хоёр цаг буцалгана. Энэ нь хоол хийх ажлыг дуусгаж байна.
Алхам 4
Шарах эсвэл шарсан талх. Хавтгай тавган дээр тавьж, чидун жимсний тосоор дуслаарай. Аругулагаа дээр нь тавиад чинжүү, давс цацна.
Алхам 5
Өндөгийг шилэн аяганд хийж жижиг саванд хийгээд бага зэрэг ус, нимбэгний шүүстэй хамт нэмнэ. Гал тавь. Ус буцалгахад өндөгийг хальстай халбагаар аваад шарсан талханд тавина. Шар нь гоожиж, уураг нь бүрэн чанаж болгосон байх ёстой.
Алхам 6
Дээрээс нь бүлээн шош цацаж, давс, чинжүү нэмээд оливын тосоор дуслаарай. Буурцаг, өндөгний хамт халуун, амттай шарсан талхаар үйлчил.
