Олон хүмүүс амттай, амттай зүйлээр цай уух дуртай байдаг. Гэхдээ хүн бүхэн зууханд амттан хийх зууралдах дуртай байдаггүй, заримд нь зуух огт байдаггүй эсвэл бүтдэггүй. Энэ байдлаас гарах гарц бий.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- гашуун шоколад - 200 гр;
- виски 2 хоолны халбаганууд;
- тос 35% өөх тос - 60 мл;
- цөцгийн тос - 30 гр;
- хушга - 50 гр;
- цагаан шоколад - 30 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хар шоколадыг жижиг хэсгүүдэд хуваа. Усан халаагуураа бэлтгэж, доторх шоколадыг хайлуулна уу. Савыг аль хэдийн хайлсан шоколадаар салфетка эсвэл алчуураар хучиж, өрөөний температурт байлгана.
Алхам 2
Цөцгий дээр ташуураа хийж, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмнэ. Холимог гөлгөр болтол хутгана.
Алхам 3
Байнга хутгаж, хайлсан шоколадыг нимгэн урсгалаар цөцгий масс руу хийнэ. Виски нэмнэ үү. Хутгах
Алхам 4
Холимогийг хумсны.
Алхам 5
Хушгагаа хагалж, өмнө нь бэлтгэсэн массаар нэмнэ.
Алхам 6
Үүссэн бэлдэцийг хөргөгчинд 1 цаг байлгана. Энэ хугацаанд масс нь нягт байх ёстой, гэхдээ нэгэн зэрэг баримал хийхэд хангалттай хуванцар байх ёстой.
Алхам 7
Бэлтгэсэн массын хэсгийг цайны халбагатай салгаж, үүнээс гараараа бөмбөг үүсгээрэй.
Алхам 8
Шоколадны чипс хийхийн тулд цагаан шоколадыг үрж жижиглээрэй. Бэлтгэсэн бөмбөлөг бүрийг эдгээр үртэс дотор өнхрүүлэн цаасан хэвэнд байрлуулна.
Алхам 9
Хэрэв танд бага хэмжээний нялхсын томъёо үлдсэн эсвэл хүүхэд аль хэдийн худалдаж авсан хоолоо идэхээс татгалзсан бол хаях гэж бүү яараарай - энэ нь амттай трюфель чихэр хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд: - Саванд 2.5 аяга элсэн чихэр хийнэ, 3-4 хоолны халбагыг нэмнэ. какао, ¾ st. сүү, 50 гр цөцгийн тос; - тогоогоо удаан гал дээр тавиад, элсэн чихэр уустал холимог болгон үргэлжлүүлэн хутгана; масс нь наалдамхай болдог тул халбагаар хутгалдахад хэцүү байх болно; массаас бөмбөлөг үүсгээд холимог дотор нь хийж, усаар бага зэрэг чийглээд кокосын чипс эсвэл вафль чипсээр өнхрүүлэн амтлана.
Алхам 10
Хөргөгчинд дор хаяж 1.5 цаг байлгана.
