Салатын анхны нэр нь өөрөө ярьдаг. Энэ салат өвлийн улиралд өрхүүдэд заавал таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 500 грамм zucchini,
- 300 грамм улаан лооль,
- 200 грамм сонгино,
- 200 грамм лууван,
- 150 грамм амтат хонхны чинжүү (та улаан, шар ч болно),
- 75 мл ургамлын тос,
- 4 яншуй
- гурван хумс сармис
- 50 грамм улаан лоолийн зуурмаг
- 30 грамм элсэн чихэр
- хагас халбага давс
- нэг халбага цуу
- газрын хар чинжүүний цайны халбаганы гуравны нэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид өтгөн ёроолтой савыг авч, дотор нь салатанд шарсан мах хийх болно.
Ургамлын тосыг саванд хийнэ.
Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваа. Сонгиноо халуун тосонд хийж 7 минут шарна. Даршилж байхдаа сонгино дээрээ хальсалж жижиглэсэн сармисны хумс нэмнэ.
Алхам 2
Бид ердийн grater дээр гурван луувангаа угааж, хальслаарай. Бид сараалжтай лууваныг сонгино руу шилжүүлдэг.
Бид Болгарын чинжүүг угааж, үрийг нь авч, нимгэн тууз болгон хуваасан.
Алхам 3
Салатанд би жижиг улаан лоолийг хэрэглэсэн бөгөөд үүнийг дөрвөн хэсэг болгон хуваасан. Хэрэв та дунд хэмжээний улаан лоолийг ашиглаж байгаа бол дурын шоо болгон хувааж ав.
Сонгино, луувантай саванд хүнсний ногоо тавь. Хааяа хутгаж дахиад арван минут хуурна.
Алхам 4
Хүнсний ногоог давсалж, элсэн чихэр, улаан лоолийн зуурмаг, газрын чинжүү нэмнэ. Сайн холино.
Бид 15 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллодог.
Алхам 5
Бидэнд дөрөвний нэг цаг байгаа тул цаг хугацаа алдахгүй байцгаая.
Цуккини угааж, хатаагаад дунд шоо болгон хуваа. Zucchini-г саванд хийнэ. 15 минутын турш хоол хийх. Хоол хийх явцад zucchini куб буцалгаж, будаа болгон хувиргахгүй байхыг баталгаажуулдаг.
Алхам 6
Яншуй угааж, цавчих, хүнсний ногоо нэмнэ. Холино, цуу нэмнэ. Хоёр минутын дараа салатыг галаас авч болно.
Бид салатаа бэлтгэсэн саванд хийж тавьдаг.
