Энэ амттангийн нэр нь өөрөө ярьдаг. Хуруугаа долоох жигнэмэг нь гайхалтай амттай байдаг. Бэлтгэхэд маш хялбар байдаг нь маш том нэмсэн зүйл юм. Юуны өмнө, гэрийн эзэгтэй нар үүнийг анхаарч үздэг гэдэгтэй санал нийлнэ үү.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил - 1 шил;
- - цөцгийн тос - 120 гр;
- - элсэн чихэр - 4 хоолны халбаганууд.
- Ирис тос:
- - цөцгийн тос - 50 гр;
- - өтгөрүүлсэн сүү - 400 гр.
- Чимэглэлийн хувьд:
- - сүүн шоколад - 150 гр;
- - hazelnuts - 30 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гүн саванд шигшсэн улаан буудайн гуриланд нилээд жижиглэсэн цөцгийн тос нэмнэ. Үүссэн хольцыг сайтар шахаж, дараа нь элсэн чихэр нэмнэ. Нэг төрлийн зуурсан гурил зуурах.
Алхам 2
Бэлэн зуурсан гурилыг бэлтгэсэн жигнэмэгийн ёроолд тавиад дээрээс нь хэд хэдэн нүх гаргаад дараа нь 180 градусын зууханд зууханд хийгээд 15-20 минут жигнэнэ. бялуу нь алтан хүрэн царцдасаар бүрхэгдсэн байдаг. Ийм зүйл болмогц жигнэмэгийг зуухнаас аваад хэвэнд нь бүрэн хөргөнө.
Алхам 3
Талх нарийн боов хөргөөд байхад ирээдүйн жигнэмэгт зориулж "Хуруугаа долоох" тос хийж өгөөрэй. Үүнийг хийхийн тулд жижиг саванд цөцгийн тосыг өтгөрүүлсэн сүүтэй холино. Хэрэв хүсвэл элсэн чихэр нэмнэ. Үүссэн массыг гал дээр тавиад бага дулаанаар буцалтал нь тогтмол хутгаж буцалгана. Үүний дараа галыг хамгийн бага хэмжээгээр багасгаж, энэ хольцыг өтгөртөл 5-8 минутын турш чанаж болгоно.
Алхам 4
Үүссэн цөцгий тосыг хөргөөд хэвнээс нь аваад жигд давхаргад хийнэ. Энэ массыг хатууруулсны дараа hazelnuts-ийг амттандаа хийж, урьдчилан хайлуулсан сүүтэй шоколадаар дүүргэнэ. Амттаныг хөргөсний дараа ширээн дээр үйлчил. Хуруугаа долоох жигнэмэг бэлэн боллоо!
