Энэхүү энгийн жор нь амтат сквош түрс хийдэг. Өвөлдөө бэлдсэнээр та дэлгүүрээс zucchini түрс худалдаж авахаа болино. Энэ нь дэлгүүрийн хоосон зайг бодвол хамаагүй амттай, сэтгэл хангалуун байдаг тул та хуруугаа долоох л болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 5 килограмм zucchini
- - 0.5 килограмм сонгино
- - 0.5 килограмм лууван
- - 0.5 литр улаан лоолийн зуурмаг
- - давс, чинжүү амсах болно
Зааварчилгаа
1-р алхам
"Дэлгүүрт байгаа шиг" өвлийн улиралд zucchini загасны түрс бэлтгэхийн тулд zucchini аваад угаа. Янз бүрийн хэмжээтэй zucchini нь түрс хийхэд тохиромжтой. Гэрийн хийсэн сквош загасны түрс нь хуучин жимс хэрэглэдэг байсан ч маш амттай болно. Энэ нь янз бүрийн хэмжээ, боловсорч гүйцсэн zucchini ашиглахад тохиромжтой тохиолдол юм. Арьс, том үрээс zucchini-ийг хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 2
Лууван, сонгино хальсалж, угааж, хэсэг болгон хуваа. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр асгаж, бүх зүйлийг тусад нь хуурна. Тэднийг хөнгөн цагаан саванд хийнэ. Цуккини загасны түрсийг дэлгүүрт байдаг шиг болгохын тулд ногооны холимогийг холигчоор нухаш болтол нь зоддог. Давс, хар чинжүүтэй хамт амтална. Жижиг гал дээр тавиад улаан лоолийн зуурмагийг 3.5 цаг буцалгана. Хулууны түрсийг шатаахгүйн тулд үе үе хутгана.
Алхам 3
Энэ хооронд лонхтой бэлдээрэй. "Дэлгүүрт байгаа шиг" өвлийн улиралд zucchini загасны түрсийг хаах нь хамгийн тохиромжтой байдаг. Лаазыг угааж, дахин суллана уу. Цуккинигаас түрсээ саванд хийж, таглааг нь өнхрүүл. Тэднийг боож, бүрэн хөргөнө. Хүйтэн газар тавиад дараа нь гэртээ чанаж хийсэн энэхүү амттай түрсээ амтархан идээрэй.
