Саванд хийсэн хоол нь үзэсгэлэнтэй, эрүүл, сэтгэл хангалуун бус, бас маш амттай байдаг. Гэхдээ та зөв хоолыг сонгож, өөр хоорондоо ээлжлэн, жигнэх замаар ийм хоол хийх боломжтой байх ёстой. Энэхүү хоол хийх техникийг хараахан мэдэхгүй байгаа хүмүүст энгийн бөгөөд мадаггүй зөв жор ашиглахыг санал болгож байна.
Орц:
- 4 tsp цөцгийн тос;
- 4 том төмс;
- 1 том улаан лооль;
- 8 ан агнуурын хиам;
- 1 том лууван;
- 2 дунд сонгино;
- 1 tbsp. л. давс;
- 4 хумс сармис;
- ½ цайны халбага hops-suneli;
- ½ цайны халбага амтат чинжүү;
- хар чинжүү;
- 50 гр шинэхэн dill;
- 50 гр хатуу бяслаг.
Бэлтгэл:
- Тогоонд ердийн хоолны халбагатай ижил хэмжээтэй цөцгийн тос тавь.
- Төмсийг цэвэрлэж, угааж, дунд шоо болгон хувааж, өргөн саванд хийнэ. Давс, чинжүү, паприка, сунели хоп зэргийг улирал болгоно. Бүх халуун ногоо тараахын тулд сайтар хутгаж, саванд жигд тараана.
- Хиамыг хальсалж, зүсмэлүүдээр хувааж, төмсний давхаргын орой дээр саванд хийнэ.
- Улаан лоолийг угааж, жижиг шоо болгон хувааж, хиамны дараа саванд хийж бага зэрэг давсална.
- Лууван, сонгиноо хальслаад угаагаарай. Лууванг үрж, сонгинооо шоо болгон хуваа. Бэлтгэсэн ногоогоо нэг саванд хийж, давсаар амталж жигд болтол хутгаад гараараа бага зэрэг шахаж, улаан лоолийн шоо давхаргын орой дээр саванд хийнэ.
- Сав тус бүрт нь орц найрлагыг нь халуун усаар дүүргээд бүрэн таглаж болно.
- Бүх савыг таглаатай таглаад, жигд хуудсанд шилжүүлж, 180 градус хүртэл халаагаад зууханд 50 минутын турш явуулна.
- Энэ хооронд бяслагыг үрж, диллийг угааж, хутгаар нилээд цавчих, сармисаа хальслаад сармисаар дамжуулна. Бүх зүйлийг тавган дээр тавиад сайтар холино.
- 50 минутын дараа савыг зуухнаас аваад нээнэ. Сав бүрт ургамал, сармистай бяслаг хийнэ. Бүрхүүлгүйгээр савыг зууханд дахин илгээнэ үү, зөвхөн энэ удаад ердөө 10 минутын турш явуулна.
- 10 минутын дараа зуухнаас хүнсний ногоо, ан агнуурын хиамны савыг авч, бага зэрэг хөргөнө. Сайхан хооллоорой!
