Энэхүү тод улбар шар өнгийн амттан нь үзэсгэлэнтэй төрх, өвөрмөц амтаараа ялгагдахаас гадна луувангийн чанамал нь амин дэмийн агуулах юм. Энэ нь алтан шарсан талхтай сайн хосолж, насанд хүрэгчид болон нялх хүүхдүүдэд зориулсан өглөөний цайгаа төгс төгөлдөр болгоно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг лууван;
- - 300 мл ус;
- - 1 кг элсэн чихэр;
- - 3 гр ваниль;
- - 1 халбага нимбэгийн хүчил.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Лууванг сайтар угааж, хальсалж, том цагираг болгон хувааж, зөөлөн болтол буцалгана. Үүний дараа усыг зайлуулж, лууванг бага зэрэг хөргөнө.
Алхам 2
Энэ хооронд 800 гр мөхлөгт элсэн чихэр хийж буцалгаж чихрийн сироп бэлтгэнэ. Дээрээс нь луувангаа асгаад буцалгаад галаа багасгаад 5 минут буцалгана. Дулаанаас ав.
Алхам 3
7-8 цагийн дараа чанамалаа буцалгаад дээр нь 200 гр элсэн чихэр нэмээд сироп өтгөрч лууван тунгалаг болтол чанана. Төгсөхөөс хэдэн минутын өмнө саванд нимбэгийн хүчил нэмнэ.
Алхам 4
Луувангийн чанамал хөргөсний дараа ваниллин нэмээд хутгана. Сааталаа шурагны дээд саванд хийж хөргөгчинд хадгална.
