Луувангийн чанамал бол ер бусын амттай анхны бөгөөд үзэсгэлэнтэй амттан бөгөөд та үүнийг бялуу, бялуу, боов дүүргэж, бялуу, нарийн боов чимэглэх боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг лууван;
- - 0.8 литр ус;
- - 1 кг элсэн чихэр;
- - 1 tsp. нимбэгний шүүс;
- - ваниллин.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зөөлөн, зөөлөн цөмтэй, хамгийн тод улбар шар өнгө бүхий хамгийн залуу үндэс ногоог сонгоорой. Сайтар угааж, буцалсан усанд 5-10 минут буцалгасны дараа лууванг хөргөөд хальсыг нь арилгана. Боловсруулсан жимсийг дугуйлан эсвэл шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Хагас сахарыг 0.8 литр устай хольж, сироп хийнэ. Жижиглэсэн луувангаа дээрээс нь асгаад 5 цаг байлгана. Дараа нь авчирч хэдэн минут буцалгаад 12 цаг дэвтээнэ.
Алхам 3
Үлдсэн сахараа суурин лууван дээрээ нэмээд сайтар хутгаад зөөлөн гал дээр буцалгана. Сироп өтгөн, лууван тунгалаг болтол чанамалаа гал дээр байлгаарай. Бэлэн болсон амттандаа ваниллин, нимбэгний шүүсний хавчаар хийж дахин холино. Хөргөсөн бүтээгдэхүүнийг цэвэр, хуурай саванд хувааж, хөргөгчинд хадгална.
