Хөргөгчинд хугацаа нь дуусаагүй хуучирсан хиам, бяслагны үлдэгдэл байвал тэдгээрийг ашиглан ер бусын халуун хачиртай талх бэлтгэ. Тэднийг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд сэтгэл хангалуун байдаг.
Орц:
- Хиам - 50 гр;
- Бяслаг - 50 гр;
- Өндөг - 1 ширхэг;
- Төмс - 1 булцуу;
- Сонгино - 1 ширхэг;
- Хөх тарианы талх - 8 ширхэг;
- Ургамлын тос;
- Амт нь давс, чинжүү.
Бэлтгэл:
- Төмсийг сайтар угааж, хальсалж, бүдүүн grater дээр цавчих. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих, сараалжтай төмстэй холино.
- Хиамыг тамхи татдаг эсвэл чанасан хэлбэрээр авч болох бөгөөд энэ нь таны таалалд илүү нийцэж, шоо дөрвөлжин хэрчээд эсвэл үрж жижиглээд, дараа нь төмс, сонгины холимогоор холино. Үүнтэй ижил холимог дээр зодуулсан өндөг нэмээд давсгүй бяслаг, чинжүү нэмбэл амт нь давс нэмнэ. Хэрэв хүсвэл та нилээд жижиглэсэн dill эсвэл яншуй нэмж болно. Бүх зүйлийг сайтар холино.
- Хэрэв хүсвэл бяслагыг бүдүүн ширхэгтэй эсвэл нарийн ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Хөх тарианы талхыг уртын дагуу биш хэт нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Бэлтгэсэн хольцыг хэсэг бүр дээр хийж, дээр нь сараалжтай бяслагаар цацна.
- Ургамлын тосоо хайруулын тавган дээр хийгээд халаагаад дараа нь галаа дунд зэргийн галд шилжүүлнэ. Сэндвичийг хайруулын тавган дээр хийж, эхлээд хажуугаар нь дүүргэлгүй, бяслаг бага зэрэг хайлуулахын тулд тагийг нь таглана.
- Талхыг шарахад талхыг хусуураар талхаар дүүргээд талхыг нь шартал зөөлөн болтол нь шарна.
- Илүүдэл тосноос салахын тулд бэлэн сэндвичийг цаасан алчуур дээр тавь. Дээрээс нь үйлчлэхдээ хүсвэл жижиглэсэн өвсөөр чимэглэж, халуун ногоотой хайрлагчид байвал халуун чинжүү сумс асгаж болно.
