Хиам, бяслагтай пиццаг зөвхөн том найранд төдийгүй ойр дотны хүмүүстэйгээ үдшийн цугларалтад үйлчилж болно. Жор нь маш энгийн бөгөөд таваг нь маш хурдан бэлтгэгддэг. Энэ пицца нь замд сайн, хөргөсөн ч амттай байдаг - сэндвичний сайн сонголт.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 300 грамм улаан буудайн гурил,
- - 1 халбага хуурай мөөгөнцрийн,
- - 180 мл ус,
- - 0.5 халбага давс,
- - 1 tbsp. наранцэцгийн тос халбага.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 100 грамм хатуу бяслаг,
- - 100 грамм утсан хиам,
- - 3 tbsp. улаан лоолийн зуурмаг,
- - 2 улаан лооль,
- - амт нь ногоон.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгөнцөр, давс, шигшсэн гурилыг саванд хийж холино. Хуурай хольц руу ус хийнэ, хутгана, наранцэцгийн тос нэмнэ. Зуурсан гурилаа арав орчим минутын турш зуураад дараа нь бөмбөлөг болгон өнхрүүлээд 20 минут байлгана.
Алхам 2
Хиамыг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Бяслагийг том ширхэгтэй үрж жижиглээрэй. Улаан лоолийг угааж, хатаагаад зүсмэл болгон хуваа. Шинэхэн өвсийг зайлж, цавчих.
Алхам 3
Ширээн дээр гурил цацаж, зуурсан гурилаа өнхрүүлэн тавина. Пицца жигнэхээс хамаарч жигнэх таваг эсвэл хэлбэрийн хэмжээгээр өнхрүүл.
Алхам 4
Жигнэмэгийг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа зөөлөн шилжүүлээрэй. Жижиг бамбай үүсгэх.
Алхам 5
Зуурмагийг улаан лоолийн оо эсвэл кетчупээр амталж арчина. Хиамыг гоймонгийн дээд талд байрлуул. Хиаман дээр улаан лоолийн зүсмэлүүдийг байрлуулж, жижиглэсэн ургамал цацаж, бяслагаар хучна.
Алхам 6
Зуухыг 200 градус хүртэл халаана. Пиццагаа хагас цаг орчим жигнэнэ.
Бэлэн пиццагаа бага зэрэг хөргөөд хэсэг хэсгээр нь хувааж идээрэй.
