Гэрийн туслах ажилчид орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарын дунд улам бүр түгээмэл болж байна: богино долгионы зуух, талхны машин, олон тогооч нь гал тогооны өрөөнд ховор байхаа больсон. Гэрийн цахилгаан хэрэгсэл нь цаг хугацаа хэмнэж, хоол хийх ажлыг хялбар, тааламжтай болгодог. Тиймээс удаан агшаагчинд хийсэн бяслагтай бялуу нь зөөлөн бөгөөд агаартай болж хувирдаг.
Multicooker Cheesecake жор
Удаан агшаагчид агаартай бяслагтай бялуу хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- Филадельфиа бяслаг, эсвэл 750 грамм гэрийн бяслаг 3 багц;
- 150 грамм өөх тос цөцгий;
- 5 өндөг;
- 1 ба ½ аяга элсэн чихэр;
- 3 хоолны халбагын цардуул;
- ваниллин;
- нимбэгний хальс.
Бяслагны бялууг үндэс болгоно:
- 100 грамм жигнэмэг;
- 100 грамм самар;
- 75 грамм цөцгийн тос.
Юуны өмнө, бяслагны бялууг үндэс болгоно. Үүнийг хийхийн тулд ямар ч жигнэмэг (овъёосны будаа ч тохиромжтой), хушга, цөцгийн тосыг холигчоор нунтаглана. Дараа нь үржүүлсэн массыг олон тогооч тавагны ёроолд тавина. Зөвхөн ёроолыг төдийгүй хайруулын талыг хаах шаардлагатай.
Өндөгний дотор цагаанаас шарыг ялгаж, зөөлөн бяслаг эсвэл гэрийн бяслагыг шар тосоор нь жигд болтол нь нунтаглана. Дараа нь цөцгий, төмс эсвэл эрдэнэ шишийн цардуул, хутганы үзүүрт ваниллин, нимбэгний хальс зэргийг нэмнэ. Бүх найрлагыг сайтар холино.
Хүчтэй хөөс болгон цагаан арьстнуудыг сайтар зодож, аажмаар элсэн чихэр нэмж эхэлнэ. Цагаан ба элсэн чихрийг хумслахаа зогсоож болохгүй. Та meringue шиг холимог авах хэрэгтэй. Үүний дараа маш болгоомжтой, хөөсний агаарыг алдагдуулахгүйгээр уургийн массыг аарц-шар хольцтой холино.
Олон тогооч саванд хийсэн суурин дээр бэлтгэсэн бяслагны бялууг бүх гадаргуу дээр жигд байрлуулна. Үүнийг суурийн хажуу талуудтай зэрэгцүүлэн тавь.
Удаан агшаагчинд бяслагтай бялууг жигнэх явцад үүнийг харахгүй байх нь маш чухал юм. Үгүй бол бялуу тунаж, муудах болно.
Multicooker дээр "Baking" горимыг асаагаад энэ бяслагтай бялууг бэлтгэхэд шаардагдах хугацааг тохируулна уу - 65 минут. Жигнэсний төгсгөлд дохио өгсний дараа олон тогоочийг унтраагаад нээхгүй байх хэрэгтэй. Бяслагны бялууг бүрэн хөргөнө.
Дараа нь бялуугаа авч, үйлчлэхээсээ өмнө хайлсан халуун шоколадыг асга. Та мөн бяслагны бялууг шинэхэн эсвэл чихэртэй интоор, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, мандарин, жүржийн зүсмэлүүдээр чимэглэх эсвэл цангис-жүржийн жан хийж болно. Тэрбээр бялууг онцгой чанартай болгоно.
Цангис жимсний жүржийн бяслагны соусын жор
Цангис-жүржийн жан бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.
- 100 грамм цангис;
- ¼ шилэн элсэн чихэр;
- 1 жүржийн шүүс.
Бяслаган бялууг үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хонуулах нь зүйтэй. Энэ нь соусыг бага зэрэг өтгөрүүлэх болно.
Цангис жимсийг сайтар угааж хатаагаад бага зэрэг нухаад элсэн чихэр, нэг жүржийн шүүстэй холино. Бүх зүйлийг сайтар хутгаж, удаан галд аваад буцалгаад буцалгаад, өтгөртөл нь үе үе хутгана. Энэ нь ойролцоогоор 7 минут болно. Дараа нь соусаа гал дээрээс аваад хөргөөд хүйтэн бяслагны бялуу дээр хийнэ.
