Олон тооны зочдод, ялангуяа гэнэтийн зочин бол хамгийн тохиромжтой хоолыг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Үүний зэрэгцээ, чөлөөт цагаараа их байх шаардлагагүй. Хоолны дур сонирхлын өвөрмөц байдал нь янз бүрийн амтлагчийг ашиглан амтаараа ялгаатай хэд хэдэн хоолны дуршлыг нэгэн зэрэг бэлтгэж өгдөгт оршино.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 250 гр хийсвэр боов;
- - 300 гр тахианы булан;
- - 100 г гахайн мах;
- - 150 гр төмс;
- - 80 гр талхны үйрмэг;
- - 30 гр бяслаг;
- - 50 гр яншуй;
- - амт нь давс, халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хөргөсөн тахианы булангийн жижиг хэсгүүдийг давс болгон хайчилж ав. Өндөр гал дээр цөцгийн тосоор алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Төмсийг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр үрж цэвэрлэнэ. Бяслагыг үрж жижиглээд үрнэ.
Алхам 2
Шарсан тахиа, жижиглэсэн төмс, бяслаг, яншуй, давс, халуун ногоо зэргийг хольж дүүргэж бэлтгэнэ. Хийсвэр боовыг өнхрүүлэн тавь. Талхны үйрмэгээр цацна. Гахайн махыг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Үүнийг талхны үйрмэг дээр тараана уу. Зүсмэлүүд нь бага зэрэг давхцах ёстой. Бэлтгэсэн дүүргэгчийг гахайн махан дээр тавина.
Алхам 3
Өнхрүүлээд өнхрүүл. Эргэхдээ мушгиж битүүмжлэхээ мартуузай. Майонезаас эсвэл тосоор гадаргууг тосолж, 180 градус хүртэл халаадаг зууханд өнхрүүлээд 20 минут жигнэнэ. Жигнэсний дараа өнхрүүлгийг хөргөх хүртэл 2 см зузаан хэрчсэн хэрчинэ.
Алхам 4
Халуун ногоо цацаж, илгэн цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавиад өнхрүүлээд тосоор дуслаарай. Үүнтэй ижил температурт 10 минутын турш зууханд хийнэ.
