Загас нь биед хэрэгтэй бодис, түүний дотор Омега 3 өөх тос, аминдэмээр баялаг тул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд загасны хоолыг заавал хоолондоо оруулахыг зөвлөж байна. Хамгийн их дуртай загас бол далайн загас юм. Бичил долгионы зууханд flounder хэрхэн хоол хийх, хоол хийх цагийг хэмнэх вэ?
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 300г хөвөн;
- 200г шампиньон;
- 2 сонгино;
- 2 tbsp цөцгийн тос;
- 2 tbsp гурил;
- Allspice 2-3 вандуй;
- Ногоон сонгино, яншуй, dill, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хоол хийх янз бүрийн жор байдаг, flounder бол бүх нийтийн загас юм. Амтат жор: богино долгионы зууханд мөөгний соустай чанаж идээрэй. шарсан flounder бас маш амттай байдаг.
Алхам 2
Бид champignons боловсруулж, зайлж, нилээд цавчих. Сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Цөцгийн тосыг тохиромжтой хоолонд хайлуулж, мөөг, сонгино хийж, богино долгионы зууханд 2-3 минут халаана. хамгийн их хүчээр. Талх нарийн боов нь ашигтай шинж чанараа бүрэн хадгалж байдаг.
Алхам 4
Дараа нь давс, чинжүү, гурил, цөцгий нэмж хутгаад дахин 1 минут халаана.
Алхам 5
Бид flounder, гэдэс цэвэрлэж, толгой, сүүл, сэрвээийг салгаж, угааж, хэсэг болгон хувааж, давс, чинжүү, хэвэнд хийнэ. Зууханд чанаж болгосон бамбар нь адил амттай боловч богино долгионы зууханд хоол хийх явц илүү хурдан байдаг.
Алхам 6
Мөөгний соусаар дүүргээд чинжүүгээ нэмээд зууханд хийнэ. 6-7 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. хамгийн их хүчээр.
Алхам 7
Үйлчилж эхлэхээс өмнө загасыг жижиглэсэн ногоон сонгино, өвсөөр чимэглээрэй. Бид flounder, гэдэс цэвэрлэж, толгой, сүүл, сэрвээийг салгаж, угааж, хэсэг болгон хувааж, давс, чинжүү, хэвэнд хийнэ.
Алхам 8
Хоол хийх явцад загасыг дотроос нь хагарахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд арьсыг нь хэд хэдэн хэсэгт огтолж авах хэрэгтэй.
Sauce нь загасыг бүхэлд нь хамарч байх ёстой.
