Уламжлал ёсоор загасны котлетыг ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр шарж хийдэг боловч хэрэв та тэдгээрийг агааржуулагчаар чанаж хийвэл хоол нь хоолны дэглэмтэй болж хувирна. Учир нь энэ гайхамшигтай зууханд байгаа котлетыг тос, өөх тосгүй халуун агаар ашиглан чанаж иддэг. жинхэнэ шарах.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр загасны булан;
- - 1 түүхий тахианы өндөг;
- - 1 сонгино;
- - 0.25 шил цөцгий;
- - 0.5 аяга сүү;
- - 2 зүсэм цагаан талх;
- - яншуй ногоон;
- - цөцгийн тос;
- - хар чинжүү;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Аливаа цагаан загасны булан, жишээлбэл, сагамхай, цурхай, алгана, загасны бялууг агааржуулагчаар жигнэхэд тохиромжтой. Загасыг гэсгээх (бүрэн биш, гэхдээ бага зэрэг хөлдсөн хэвээр байх ёстой). Сонгино хальслаарай. Талхнаас бүх царцдасыг тасдаж, талхны үйрмэгийг сүүнд дэвтээнэ.
Алхам 2
Загасыг мах бутлуурын дундуур дамжуулна. Мөн сүүнд дэвтээсэн талх болон дунд хэмжээний сонгиноо өнхрүүл. Татсан загасандаа 1 түүхий өндөг, цөцгий нэмнэ. Бүх зүйл давс, чинжүү, татсан загасыг гараараа маш сайн холино.
Алхам 3
Үүнийг бөөрөнхий бялуу болгон хэлбэржүүлээд шууд агааржуулагчийнхаа дунд төмөр тавиур дээр байрлуул. Тэднийг котлетны хэмжээнээс хамааран 7-10 минутын турш өндөр хурдтай, 200 градусаар жигнэнэ.
