Австралийн гадил жимсний стейк бол чамин бөгөөд маш өвөрмөц хоол юм. Амт ер бусын хослол нь нарийн тансаг хүмүүст таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 600 гр үхрийн мах
- - 50 гр цөцгийн тос
- - талхны үйрмэг
- - давс
- - хар чинжүү
- - 1 өндөг
- - 2 гадил жимсний
- - 2 tbsp. л. гурил
- - ургамлын тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үхрийн махыг нимгэн зүсээд махны алхаар бага зэрэг цохино. Цөцгийн тосны хоосон зайг хүрэн шаржигнах хүртэл хуурна. Давс, хар чинжүүгээ хүссэнээрээ нэмнэ.
Алхам 2
Бананагаа нимгэн, урт ялтсууд болгон хайчилж ав. Тусдаа саванд өндөгийг сэрээ эсвэл хумсаар цохино. Бананагаа гуриланд дүрээд дараа нь өндөг, талхны үйрмэгээр дүрнэ. Үхрийн махыг хуурсны дараа үлдсэн цөцгийн тосонд хоосон зайг хуурна.
Алхам 3
Махыг бага зэрэг тосолсон жигд таваг (цөцгийн тос эсвэл хүнсний ногоо) дээр тавина. Хазуулсан бүрийн дээр шарсан гадил жимсийг тавина. Нэмж дурдахад нилээд сараалжтай бяслагаар цацна. Бифштексээ зууханд хийж 5-7 минут буцалгана. Шинэхэн ургамал бүхий таваг дээр үйлчил.
