Австралиас Ламингтон гэдэг бялуу ирсэн. Энэхүү амттан нь галзуурмаар нарийн бөгөөд өвөрмөц амтаараа ялгардаг бөгөөд энэ нь таны аманд хайлдаг. Хамгийн гайхалтай нь үүнийг хийхэд маш хялбар байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - элсэн чихэр - 500 гр;
- - сүү - 295 мл;
- - наргил модны ширхэг - 270 гр;
- - нишингийн сахар - 250 гр;
- - тос - 185 мл;
- - улаан буудайн гурил - 170 гр;
- - зуурмагийн жигд нунтаг - 1.5 халбага;
- - өндөг - 3 ширхэг;
- - цөцгийн тос - 215 гр;
- - эрдэнэ шишийн гурил - 40 гр;
- - какао нунтаг - 40 гр;
- - ванилийн ханд - 2 халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гүн ёроолтой аяга ашиглан эхлээд улаан буудайн гурилыг шигшиж, дараа нь эрдэнэ шишийн будаа. Энэхүү хуурай хольцонд өмнө нь өрөөний температурт зөөлрүүлсэн 185 грамм цөцгийн тос, түүнчлэн элсэн чихэр, ванилийн ханд, 125 миллитр сүү, түүхий тахианы өндөг нэмнэ. Үр массыг 4 минутын турш холино.
Алхам 2
Дөрвөлжин жигнэмэгийг наранцэцгийн тосоор тосолсны дараа нэгэн төрлийн массыг дээр нь тавь - Ламингтоны бялууны зуурмагийг тавина. Зууханд илгээж, 180 градусын турш жигнэх хүртэл жигнэнэ. Энэ нь танд 50 орчим минут болно. Эхлээд бэлэн жигнэмэгээ хөргөөд дараа нь гаргаж аваарай.
Алхам 3
Үүссэн нарийн боовыг гаргаж аваад дээд царцдасыг хутгаар, дараа нь хажуугийн царцдасыг сайтар тайрч ав. Үлдсэн жигнэмэгийг огтлоод 2 ижил бялуу авна.
Алхам 4
Цөцгий тосыг тусдаа саванд хийж, хатуу хөөс үүсэх хүртэл хөөсөрч, хөвөн бялууг нэгээр нь самна. Цөцгийтэй массыг хоёр дахь нь хамарна. Үр дүнгийн "барилгын ажил" -ыг 16 ижил дөрвөлжин хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 5
Сул, цэвэрхэн саванд дараах найрлагыг холино: нунтаг сахар ба шигшүүрээр шигшсэн какао, мөн үлдсэн тос, сүү. Энэ массыг усан ваннаар хайлуулж нэгэн төрлийн масс болгоно.
Алхам 6
Жигнэмэг бүрийг үүссэн мөстсөнд дүрээд дараа нь илгэн цаасан дээр байрлуулсан наргил модны ширхэгээр өнхрүүл. Хоолыг төмөр тавиур дээр хэсэг байлга. Ламингтоны бялуу бэлэн боллоо!
