Алс холын Австрали улсаас ирсэн энэхүү амттан бол шоколадтай хамт норгосон хөвөн бялуу бөгөөд наргил модны ширхэгээр өнхрүүлжээ. Дашрамд хэлэхэд, амттангаар нь нэрлэсэн лорд Ламингтон өөрөө түүнд таалагдаагүй бөгөөд түүнийг "хараал идсэн ноосон жигнэмэг" гэж нэрлэжээ. Гэсэн хэдий ч энэ нь маш олон фенүүдтэй тул үүнийг бас туршиж үзээрэй!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 24 нэгжийн хувьд:
- - 8 өндөг;
- - 300 гр элсэн чихэр;
- - 2 tsp ванилийн ханд;
- - 250 гр гурил;
- - 50 гр эрдэнэ шишийн цардуул;
- - 4 tsp жигд нунтаг;
- - 300 гр цөцгийн тос;
- - 300 гр кокосын ширхэг;
- - 800 гр хар шоколад;
- - 400 мл сүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Том жигд тавиур эсвэл тосыг жигд цаасаар тосол. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд эсвэл усан ваннд хайлуулаад бага зэрэг хөргөнө. Энэ үед бүх хуурай орцыг гурил, эрдэнэ шишийн цардуул, жигд нунтаг болгон том саванд шигшинэ.
Алхам 3
Өндөгийг холигчоор элсэн чихэр, ванилийн хандыг сайтар холино. Холимог дээр хуурай орц нэмж, хурдан боловч сайтар хольж, 20-25 минутын турш зууханд илгээсэн жигд хуудсан дээр хийнэ. Бэлэн жигнэмэгийг жигд хуудсан дээр бага зэрэг хөргөөд, тавиур дээр нь аваад бүрэн хөргөнө. Хэсэг болгон хайчилж ав.
Алхам 4
Шоколадыг усан ваннд сүү нэмж хайлуулна. Кокосын ширхэгийг том тавган дээр хийнэ.
Алхам 5
Хөвөн бялуу бүрийг шоколадаар дүрж, бүх талаас нь хучсан байх ёстой (би үүнийг хоёр сэрээтэй болгоомжтой хийдэг), дараа нь наргил модны ширхэгээр өнхрүүлээрэй. Бүрхүүлийг хатууруулах хүртэл тугалган цаас эсвэл жигд цаас дээр тавь.
