Энэхүү жороор гэнэт зочид ирсэн нь таныг анхааралдаа авахгүй. Пармезан бяслагны жигнэмэгийг хурдан хийдэг бөгөөд амаар усалдаг шаржигнуур жигнэмэг нь үдшийн зууш хийхэд тохиромжтой тул шар айргаар үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 100 гр пармезан бяслаг;
- - 100 гр гурил;
- - 70 гр цөцгийн тос;
- - 2 tbsp. халбага ус;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурил шигших, бяслаг үрж цэвэрлэнэ. Гурилыг бяслагтай хольж, хүйтэн цөцгийн тос нэмээд гараараа үрээд нэг төрлийн тослог үйрмэг авах хэрэгтэй.
Алхам 2
Массыг зуурч, аажмаар 1 tbsp нэмнэ. нэг халбага давсалсан ус. Үүссэн зуурсан гурилыг хөргөгчинд хөргөнө.
Алхам 3
Зуухыг 200 градус хүртэл халаана. Талх нарийн боов бэлтгэ. Зуурсан гурилаа хөргөгчнөөс гаргаж аваад маш нимгэн давхаргад хийж, буржгар хутгаар жижиг очир алмааз болгон хуваа.
Алхам 4
Бяслаг жигнэмэгийг хуурай, цэвэр жигд хуудсан дээр тавиад зууханд хийж, 10 минутын дараа аваад хөргөнө. Хуурмагийг аяганд хийж нэн даруй бүлээнээр үйлчил.
Алхам 5
Жигнэмэгийг халуун ногоотой амт болгохын тулд та зуурмаг бэлтгэх явцад бага зэрэг улаан чинжүү, паприка, ямар ч ногоон нэмж болно. Та бэлэн жигнэмэгийг шарсан кунжутын үр эсвэл намуу цэцгийн үрээр цацаж болно.
