Төмсний анхны сагс хийх нь маш хялбар байдаг. Мөн бөглөх нь юу ч байж болно. Мөөгтэй төмсний сагс хийхийг санал болгож байна. Хоол нь зууш шиг гайхалтай юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - төмс - 500 гр;
- - ургамлын тос - 500 мл;
- - шампиньон - 300 гр;
- - сонгино - 2 ширхэг;
- - хатуу бяслаг - 100 гр;
- - цөцгий 15% - 4 хоолны халбаганууд;
- - шанцайны ургамал навч - 10 ширхэг;
- - давс - 0.5 tsp
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсний сагс хийх
Төмсийг хальсалж, маш нимгэн тууз болгон хуваа. Ус, давсаар зайлж, алчуураар хатаана.
Алхам 2
Саванд тосыг халаана. Сагс бэлтгэхийн тулд танд тусгай, давхар шигшүүр хэрэгтэй болно. Илүү том шигшүүрийг ургамлын тосоор тосолж, дөрөвний нэгийг нь төмсний нимгэн туузаар дүүргэнэ. Дээрээс нь жижиг шигшүүрээр төмснийхөө томыг чанга дараарай. Шигшүүрээ буцалж буй тосонд дүрээд төмсөө алтан шаргал болтол хуурна. Шигшүүрийг тосноос аваад илүүдэл шингэнийг гадагшлуулна. Төмсний тавгийг болгоомжтой авч хая.
Алхам 3
Бөглөх бэлтгэл
Мөөг, сонгино хайчилж ав. Давс. Ургамлын тосонд шарсан мах. Үүнийг хөргөнө үү.
Алхам 4
Бяслаг үрж жижиглээрэй. Бяслаг, шарсан мөөгийг нэгтгэж, цөцгийтэй хамт амтлана.
Алхам 5
Төмсний сагсны ёроолд шанцайны ургамал навч байрлуул. Дээд тал нь дүүргэж тавь. Сагсыг шинэ өвсөөр чимэглээрэй. Хоолны дуршил бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!
