Сам хорхой, утсан хулд, цагаан, хар будаа бүхий өнгөлөг салат нь хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхэд ашиглаж болох маш амттай, сэтгэл ханамжтай, эрүүл хоол юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 70 грамм хар будаа;
- - 70 грамм цагаан урт үр тарианы будаа;
- - 5 хавч мод;
- - 70 гр. лаазалсан эрдэнэ шиш;
- - 125 гр. утсан хулд;
- - хагас сонгино;
- - 100 гр. сам хорхой;
- - оливын тос;
- - шанцайны ургамал навч;
- - чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан ба хар будааг тусдаа саванд буцалж буй усанд буцалгана. Цагаан будааг 15 минутын турш чанаж, хар бол 40. Бэлэн будаагаа коланд хийж хаяад заавал хүйтэн усаар зайлна.
Алхам 2
Сам хорхойг хальсалж (шаардлагатай бол) буцалж буй усанд буцалгана. Тэднийг аяганд хийж хөргөөд тавь.
Алхам 3
Сонгиноыг маш нарийн хэрчээд хөргөсөн сам хорхой дээр нэмнэ.
Алхам 4
Хавч мод, хулд загасыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Эрдэнэ шиш, цагаан, хар будаатай хамт сам хорхой, сонгино дээр нэмнэ. Давс, перецээр амтлаад оливын тосоор дусааж, салатаа сүүлчийн удаа хутгана.
Алхам 5
Сам хорхой, хулд, эрдэнэ шиш, наймалж модоор будаагаар үйлчилснээр шанцайны ургамал навч дээр тараана.
