Хулуу бол гайхалтай эрүүл, амттай ногоо юм. Энэ нь ховор витамин агуулдаг. Нарийн үнэр, амтат целлюлозын ачаар та үүнээс гайхамшигтай сүүний амттан хийж болно - сүүний соустай уураар хийсэн хулуу.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- хулуу 700 гр;
- сүү 2 tbsp.;
- элсэн чихэр 0.5 tbsp.;
- гурил 1 tbsp;
- цөцгийн тос 50 гр;
- цөцгий 0.5 tbsp.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хулууг аваад усаар угааж, цаасан алчуураар арчина. Хэрвээ хулуу нь том бол чанаж идэх хэсгийг таслаарай. Үрийг нь хальслаарай.
Алхам 2
3х3 см орчим хэмжээтэй шоо дөрвөлжин хэрчээд хэрчсэн хулуугаа уураар жигнэх тосолсон хайруулын тавган дээр нугална. Мөөгөнцөрийг 1/3 орчим дүүргэж, сүүний соустай зай үлдээнэ. Sauce нь сүүгээр хийгдсэн тул буцалгах явцад хөөсөрдөг.
Алхам 3
Жигнэмэгийн соус хийх. Цөцгийн тос, гурил, бүх найрлагыг халбагаар ав. Халаасан хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хийж, дараа нь гурил хийж хутгана. Гурилаа алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурч галд хийж болох тусдаа саванд хийнэ. Сүү, элсэн чихэр авч, шарсан гуриландаа нэмээд бүгдийг нь хумсны хамт хутгаад, элсэн чихэр, гурил уустал зөөлөн гал дээр халаана. Sauce бэлэн боллоо.
Алхам 4
Хулууны хайруулын тавган дээр соусаа хийнэ. Хулууны зүсмэлүүдийг тарааж, соус нь бүх гадаргууг хамарна. Хоолоо зууханд хийнэ. 25 минутын турш 180 градусын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 5
Хоол хийхээс 10 минутын өмнө зуухнаас таваг ав. Sauce халбагаар, хулуу дээр хийнэ. Жигнэхийн тулд зууханд хийнэ. Тиймээс, хулуу дээрээс нь хүрэн болж, дээр нь карамель царцдас үүсэх болно. Хулууны зөөлөн байдлыг зөөлөн, өнгөөр нь тодорхойлдог. Энэ нь таны аманд хайлж, хув тунгалаг байх ёстой.
Алхам 6
Бэлэн хоолыг ялтсууд дээр байрлуулж, цөцгийн тос нэмээд цөцгий дээр хийнэ.
