Гэгээн Валентины өдөрт зориулан хайртдаа зориулсан төгс бэлэг бол тансаг тансаг хоолыг эрхлүүлсэн тансаг хоолонд хүртэл баярлуулах болно. Нарийхан жигнэмэг, ташуурдуулж тос, үрж жижиглэсэн бяслаг, хушганы жижиг үйрмэгээр жимсний чанамал бэлгэдлийн зүрхээр титэмдэх болно. Гэгээн Валентины бялууг өөрийн гараар долоон удаа бэлтгэхийн тулд танд нэг цаг л чөлөөт цаг хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - өндөг - 3 ширхэг;
- - элсэн чихэр - 75 гр;
- - гурил - 100 гр;
- - ус - 3 хоолны халбаганууд;
- - ванилийн сахар - 1 уут;
- - жигд нунтаг - 1 халбага.
- Моссын хувьд:
- - гэрийн бяслаг - 100 гр;
- - элсэн чихэр - 75 гр;
- - тос 33% - шил;
- - желатин - 2 халбага.
- Чимэглэлийн хувьд:
- - жимсний чанамал - 60 гр;
- - хушга - 60 гр;
- - зүрх хэлбэртэй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
190С хүртэл халаана. Ванилийн сахар, ердийн элсэн чихэр зэргийг бага багаар нэмээд өндөг зоддог. Төгсгөлд нь ус хийнэ. Үр хольц руу жигд нунтагтай гурилыг шигшээд бүгдийг нь сайтар хутгаад бөөгнөрөлгүй болно.
Алхам 2
Зуурсан гурилыг жигд цаасаар хучиж, жигд хуудсан дээр тавина. Жигнэмэгийг 7 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 3
Желатин дээр 50 мл хүйтэн ус хийнэ, хавдсаны дараа усан ваннд хийж шингэн болтол галд байлгана.
Алхам 4
Гэгээн Валентины бялууг зөөлөн, зөөлөн амттай болгохын тулд 33% -ийн муссены шинэхэн тос хэрэглээрэй. Жижиг хэсгүүдэд элсэн чихэр нэмээд хатуу хөвсгөр болтол нь цохино.
Алхам 5
Гэрийн бяслагыг цөцгий масс болгон үрээд бүх зүйлийг нэгэн төрлийн болтол нь сайтар хутгаад дараа нь желатинаа асгаад 7-10 минутын турш хөргөгчинд мосс хийнэ.
Алхам 6
Гэгээн Валентины бялууг өөрийн гараар хийж эхлээрэй. Бисквитийг хөргөсний дараа үүнээс 14 дугуйлж хэв эсвэл шилээр хайчилж ав.
Алхам 7
Хөлдөөсөн, бага зэрэг хөргөсөн муссыг жигнэмэгний хоёр хоосон зайны хооронд нэлээд зузаан давхаргад хийнэ.
Алхам 8
Хушга шарж, кофе бутлуурын дотор нунтаглана.
Алхам 9
Гэгээн Валентины бялуу бүрийн оройг жимсний чанамалаар үрж ав.
Алхам 10
Одоо та Валентины баяраар амтат зоогийг зүрхний дүрсээр чимэглэж хайрт бэлгээ бэлдэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хөгцөөр бэлгэдлийн баримал хийж, боовны дээд ба хажуу талыг самрын үйрмэгээр цацна.
Алхам 11
Хэрэв та Валентины бялууг өөрийн гараар зохих ёсоор бэлтгэж чадвал хайрын тухай сайхан гэрчлэл нь таны романтик харилцаанд дулаан, зөөлөн хандах бас нэгэн тоосго болно.
