Амралтын цаг ирж байна, шарсан махтай баярын үеэр бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх идэх дургүй хэн байх вэ?
Гэрийн эзэгтэй тус бүрт энэ бүтээгдэхүүний өвөрмөц жор байдаг. Өргөст хэмхүүд нь маш шаржигнуур болж, амт нь гайхалтай байдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүнийг залуу төмс, улаан лууван, махтай хослуулсан бөгөөд жор нь рашаан усаар бэлтгэгдсэнээрээ онцлог юм. Энэхүү жороор хийсэн даршилсан өргөст хэмх ердөө 13 цагийн дотор бэлэн болно.
- Дунд зэргийн өргөст хэмх - 2 килограмм;
- Ашигт малтмалын ус - 2 литр;
- Хүнсний давс - 4 халбага;
- Сармис - 6 хумс;
- Dill - 2 баглаа.
- Бид dill-ийг сайтар угаана.
- Бид ямар ч сав авч, dill-ийн талыг ёроолд тавина (та үүнийг бага зэрэг хугалж болно).
- Бид өргөст хэмхийг угааж, ишийг нь таслав.
- Хайруулын тавагны ёроолд, dill хүртэл сайтар нугалав.
- Диллийг өргөст хэмхний дээр тавь.
- Сармисаа хальсалж, цавчих, өргөст хэмх дээр нэмээд dill дээр тавь.
- Бид тусдаа сав авч, тэнд рашаан асгаж, дотор нь давс шингэлнэ. Сайтар холино.
- Энэ шингэнээр өргөст хэмхийг бүрэн бүрхсэн байхаар хийнэ.
- Тагийг нь таглаад сэрүүн газар эсвэл хөргөгчинд хийнэ. Өргөст хэмх 13 цагийн дараа бэлэн болно.
