Үйрмэг даршилсан ногоо цуугүй хайрлагчдын хувьд энэ жор нь төгс төгөлдөр юм. Ашигт малтмалын ус нь өргөст хэмхийг исгэлэнгүйгээр зөөлөн амт олж авах боломжийг олгодог бөгөөд өвлийн турш ургацын аюулгүй байдлыг хангаж өгдөг.
Өргөст хэмхийг рашаан усаар даршлах найрлага
Давслахын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- ойролцоогоор 500 грамм жижиг өргөст хэмх;
- 300-350 мл хий агуулсан рашаан ус;
- 3-4 жижиг сармис хумс;
- 30 грамм давс;
- шинэхэн dill-ийн шүхэр;
- хэрэв хүсвэл тунхууны, интоорын эсвэл улаалзганы навч.
Өвлийн улиралд өргөст хэмхийг рашаан усаар хоол хийх
1. Эхлээд та даршилж авахын тулд лонхтой бэлтгэх хэрэгтэй болно. Тэд хүнсний сода, савангаар сайтар угааж, зууханд 10-15 минутын турш 130-140 градусын турш ариутгана.
2. Ариутгасан лонхтой хөргөсний дараа dill, хальсалж сармис, сонгосон ногоон навчаа доор нь тавиарай.
3. Жижиг өргөст хэмхийг угааж, хоёр үзүүрээс нь 1 см хэрчинэ. Тэдгээрийг саванд сайтар байрлуул.
Чухал! Энэхүү гэрийн бэлтгэлд зориулсан өргөст хэмх бага байх ёстой. Та ижил хэмжээтэй хүнсний ногоо сонгохыг хичээх хэрэгтэй. Өргөст хэмх нь гөлгөр, цав, зураасгүй бат бөх арьстай байх ёстой.
4. 0.5 кг өргөст хэмх тутамд нэг халбага давс хийнэ. Дараа нь өргөст хэмхийг шинэхэн нээгдсэн гялалзсан рашаан усаар хийнэ.
5. Шилэн савнуудаа индүүдсэн самбай эсвэл алчуураар хучиж, ширээн дээрээ нэг шөнийн дотор үлдээгээрэй.
6. Өглөө нь өргөст хэмхтэй савыг полиэтилен таглаатай битүүмжилж, хүйтэнд хадгалах шаардлагатай болно.
