Дүүргэсэн жигнэмэгийн олон янзын жор байдаг бөгөөд дараахь жор нь шоколад, интоорт дуртай хүмүүст тохиромжтой боловч нэг сул талтай бөгөөд амттай тул үргэлж дуусдаг тул дутагдалтай байдаг. Ийм жигнэмэг бэлтгэхийн тулд 40-50 минут шаардагдана.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 100 гр элсэн чихэр;
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - 0.5 халбага элсэн чихэр;
- - 30 г какао нунтаг;
- - 200 гр гурил;
- - Зуурмагт 1 халбага жигд нунтаг;
- - 1 өндөг;
- - 0.5 халбага давс;
- - 150 гр интоор (хөлдөөсөн, өөрийн жүүс эсвэл шинэхэн).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хүйтэн цөцгийн тосыг том ширхэгтэй үрж жижиглээд элсэн чихэр, гурил, какао, жигд нунтаг, давстай холино. Дараа нь хагас бэлтгэсэн массандаа өндөг хийж зуурсан гурилаа хийж зуурмаг бэлэн болсны дараа хуванцар хальсанд хийж хөргөгчинд хийж хөргөв. Хэрэв та хөлдөөсөн интоор хэрэглэж байгаа бол гэсгээж дуустал нь хүлээгээд шүүсийг нь шавхан шавхаж ав.
Алхам 2
Зуурсан гурилаа хөргөгчинд аваад 3-7 мм зузаантай болгоно. Дараа нь тусгай хэлбэрээр тойрог хайчилж ав (та бас шил ашиглаж болно). Тойргийн тоо тэгш байх ёстой. Интоорыг эхний дугуйлан дээр тавиад, хоёр дахь дугуйлан дээр нь дүүргэж битүүмжилж, ирмэгийг нь сэрээгээр чимх. Тойрог дээр элсэн чихэр цацаж, том талсттай бол илүү тохиромжтой. Хамгийн чухал нь жигнэх явцад илүүдэл чийг өөрөө уурших тул сэрээ эсвэл шорлогоор дугуйлан дээр хэдэн нүх гарга.
Алхам 3
Шарах шүүгээгээ 180 ° С-т халаагаад жигнэмэгээ 20-25 минутын турш байлгаад тэнд жигнээд жигнэмгийг хөргөөд ширээн дээр 10-15 минут байлгаад хүйтэн жигнэмэгээ нэг аяга аягатай хамт жигнэнэ. сүү эсвэл халуун кофе, аяга тавгаар үйлчлүүлж буй хүний сонголтоос хамаарна.
