Зөөлөн бялуу, өтгөн ганаш, амтат интоор нь энэ бялууг гаргах гурван чухал шалтгаан юм!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бялуу:
- - 300 гр цөцгийн тос;
- - 150 гр цагаан шоколад;
- - 6 том өндөг;
- - 300 гр элсэн чихэр;
- - Өөрөө ургадаг гурил 300 гр;
- - 265 гр интоор.
- Ганаче:
- - 300 гр цагаан шоколад;
- - 375 мл өтгөн тос;
- - чимэглэлийн зориулалттай элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 180 градус хүртэл халаагаад бялуу жигнэхэд зориулж 25 см-ийн диаметртэй хоёр тугалга бэлтгэ: тосоор тосол.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг нилээд цавчих, мөн цагаан шоколадыг цавчих. Тэднийг саванд нэгтгэж, усан ваннд хийнэ. Найрлага хайлж, гөлгөр болтол холино. Бага зэрэг хөргөнө.
Алхам 3
Шоколад-цөцгийн тосны хольцыг элсэн чихэр, өндөг нэмээд жигд болтол нь цохино. Холимог руу гурил шигшээд дахин холигчоор холино.
Алхам 4
Зуурмаг дээр интоор нэмнэ. Хэрэв таны жимс хэтэрхий боловсорч, шүүслэг бол илүүдэл чийгийг арилгахын тулд цардуулаар цацаж үзэхийг зөвлөж байна! Зуурсан гурилаа дахин хутгаад хэвэндээ хийнэ. 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлтгэсэн бялууг 10 минутын турш лаазанд байлгаж, төмөр тавиур дээр бүрэн хөргөнө.
Алхам 5
Ганаш бэлтгэхийн тулд цагаан шоколадыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, саванд хийсэн цөцгийн хагасыг холино. Савыг усан ваннд хийж, дунд зэргийн гал дээр буцалгаж, үе үе хутгаж, шоколад тарах хүртэл. Дараа нь үлдсэн цөцгийтэй хольж, нэгэн төрлийн болтол холино.
Алхам 6
Хөргөсөн бялууг шоколадтай цөцгийтэй ганашаар түрхээд, бялууг нунтаг сахараар цацна!
