Улс бүр Улаан өндөгний баярыг өөрийн гэсэн арга замаар тэмдэглэдэг. Хүн бүхэн энэ баярт зориулан өөрийн гэсэн хоолны өвөрмөц зан заншил, уламжлалтай болжээ. Шотландад уламжлалт маффин нь хурга хэлбэртэй бөгөөд шинэ амьдрал бий болохын бэлгэдэл юм. Шотландын Улаан өндөгний баярын ширээ энэ кексгүйгээр бүрэн дүүрэн байдаггүй. Энэ нь энгийн бөгөөд жигнэхэд хялбар тул хоол хийхэд их ажил шаардагдахгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 100 гр цөцгийн тос
- - 150 гр элсэн чихэр
- - 4 өндөг
- - 3 tbsp. гурилын халбага
- - чанасан өтгөрүүлсэн сүүтэй лааз
- - хурганы хэлбэртэй жигнэх таваг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шарыг цагаанаас нь салгаж ав. Шарыг зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, элсэн чихэрээр хутгана. Хүчтэй хөөс болгон цагаан арьстнуудыг чимх давсаар цохино.
Алхам 2
Уургийн хөөсний хагасыг шар масстай холино. Гурил, хүнсний сода нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, үлдсэн уургийн хөөс нэмнэ. Дээрээс доош чиглэсэн хөдөлгөөнөөр дахин зөөлөн холино. Зуурмаг нь өтгөн цөцгий тууштай байх ёстой.
Алхам 3
Мөөгөнцөрийг тосоор тосолж, зуурсан гурилаа болгоомжтой хийнэ. Мөөгөнцөрийг зуурмагтай хамт хүйтэн зууханд хийж, дараа нь 200 градусаар асаана. Бялууг дөчин минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бага зэрэг хөргөнө, бялууг хэвнээс нь аваад дуустал хөргөнө.
Алхам 4
Дараа нь бид шатаасан, хөргөсөн бялууг хоёр хувааж, чанасан өтгөрүүлсэн сүүгээр тос түрхээд нааж наа. Дээрээс нь сахарын нунтаг цацаж цацна.
