Францын шоколадтай бялуу, ванилийн зайрмаг, халуун кофены хамт амандаа зөөлөн хайлдаг. Францчууд энэ хоолыг өглөө бүр иддэг бөгөөд бүтэн өдрийн турш эрч хүч авдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
1 бялууны хувьд: өрөөний температурт 125 грамм цөцгийн тос, 125 грамм үрж жижиглэсэн шоколад, 3 өндөг (шарыг цагаанаас ялгаж салга), 125 грамм сахар нунтаг, 75 грамм гурил, 1 уут мөөгөнцөр, нунтаг сахар
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шарыг цагаан арьстнаас болгоомжтой салга. Саванд өндөгний цагааныг чимх давс, нимбэгний шүүстэй хамт хутгана. Бүх массыг хөргөгчинд 20-30 минутын турш хөргөнө.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг элсэн чихэртэй хамт хөөсний дараа шараа нэмээд нэгэн төрлийн болтол хутгана. Дээрээс нь хөнгөн хөөс үүсэх ёстой.
Алхам 3
Шоколадыг усан ваннд хайлуулна. Үүнийг 2-р алхамаас бүх масс дээр нэмээд сайтар холино. Энэ хольц нь цайвар өтгөн шоколадны сүүдэр авах болно. Дараа нь цөцгий нэмээд бага зэрэг хумслаарай.
Алхам 4
Холигч (эсвэл аяга) дээр 1, 3-р алхамаас хольцыг нэгтгэнэ. Гурил, мөөгөнцрийн нэмнэ. Бүх зүйлийг хумсны хутгагч эсвэл холигчоор нэгэн жигд болтол нь хөөсөрнө.
Алхам 5
Үр хольцыг 4-р алхамаас жигд таваг дээр хийнэ (ёроолыг цөцгийн тосоор арчина). 20 0 минутын турш 180 0 хэмд жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 6
Бялууг зуухнаас аваад хэсэг болгон хуваа. Ванильтай зайрмаг, халуун ундаагаар үйлчил.
