Үнэхээр амттай амттанг Францын tarte дээрээс үзээрэй. Түүний үзэсгэлэнтэй төрх нь ямар ч ширээг чимэглэх бөгөөд тансаг амт нь мартагдашгүй сэтгэгдэл төрүүлэх болно. Үүнээс гадна бэлтгэх нь маш энгийн.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- - Цөцгийн тос - 275 гр;
- - Улаан буудайн гурил - 250 гр;
- - Ванилийн сахар - 1 багц;
- - Усан үзэм - 1 баглаа;
- - Элсэн чихэр - 225 гр;
- - Газрын бүйлс - 125 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ваниль болон ердийн элсэн чихрийг 150 гр цөцгийн тосоор хөөсөөр хутгана. Дараа нь гурил, өндөг нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, гөлгөр зуурсан гурил зуурна. Бөмбөгийг гаргаж, хуванцар боолтоор боож, хөргөгчинд хоёр цаг байлгана.
Алхам 2
Зуурмагийг хөргөгчинд аваад 20 минут байлгана. Зуурсан гурилаа 2 миллиметрээс ихгүй зузаантай давхаргад хийж, царцдастай тавина. Илгэн цаасаар хучиж, дээрээс нь шош эсвэл хуурай вандуйгаар хучна. Энэ нь зуурсан гурил өсөхөөс урьдчилан сэргийлэхэд шаардлагатай юм.
Алхам 3
Зуухыг 210 градус хүртэл халаагаад бялууг 10-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 4
Энэ үед цөөхөн усан үзэмийг угааж, хатааж, бүх салбарыг зайлуулах шаардлагатай байна. 125 гр элсэн чихэрийг 125 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор нэгэн жигд болтол нь хөөсөрнө. Нунтагласан бүйлс нэмээд дахин хумсны.
Алхам 5
Үр массыг tart-ийн суурь дээр тавь. Дээрээс нь бага зэрэг живж, жимс жимсгэнэ тавь. Зуухны температурыг 180 градус хүртэл бууруулж, tartыг дахин 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Үүний дараа гаргаж ирээд 10-15 минут хөргөнө.
