Зуны босгон дээр энэхүү хөнгөн, амттай сэргэг амттан маш их хэрэг болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Сан:
- - Кокосын ширхэглэл - 2 хоолны халбаганууд;
- - Шар - 2 ширхэг;
- - 75 гр элсэн чихэр.
- Мусс:
- - Таны дуртай жимс 100 гр;
- - 200 гр элсэн чихэр;
- - 400 мл кокосын сүү;
- - 14 гр мөхлөгт желатин;
- - 50 г желатин;
- - 500 мл ташуурдуулагч тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд үндсэн ойлголтуудаас эхэлье. Зуухыг 160 градус хүртэл халаана. Үртсийг элсэн чихэр, шараар хольж, хольцыг илгэн цаасаар бүрсэн хэлбэрт оруулна. Бид 10-12 минутын турш жигнэх болно. Үүнийг хөргөнө үү.
Алхам 2
Холигчоороо элсэн чихрийнхээ хамт жимсийг нь зодоорой. Кокосын сүү нэмээд нэгэн төрлийн болтол хутгана.
Алхам 3
Желатиныг хүйтэн усанд дэвтээж, дараа нь халааж (гэхдээ буцалгаагүй), жимс-кокосын масс руу хийнэ. Бид холино. Цөцгий үлдсэн сахартай хамт тусад нь хөөсөрч, хоёр хольцыг холино.
Алхам 4
Массыг бялуу дээр хийнэ, хүнсний хальстай хамт чангалаад хөлдөөгчид хийнэ. Бид үйлчлэхээс 2 цагийн өмнө авдаг. Хэрэв хүсвэл шинэ хөлдөөсөн жимсээр чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!
