Цагаан будаа, махан бөмбөлөг бүхий ногоон вандуйн шөл нэгэн зэрэг найрсаг, хөнгөн байдаг. Алаг өнгө нь баялаг амттай төгс зохицдог. Энэ шөлийг хийхийн тулд шинэ ногоон вандуй хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 250 гр гахайн мах
- - 100 гр будаа
- - давс
- - рапсын тос
- - хар чинжүү
- - 250 гр ногоон вандуй
- - dill
- - Шар буурцгийн соус
- - 1 өндөг
- - 2 хумс сармис
- - 2 литр тахианы шөл
Зааварчилгаа
1-р алхам
1: 2 харьцаатай усаар будаагаа асгаж, давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана. Шингэнийг бараг бүрэн буцалгана.
Алхам 2
Сармисаа нилээд цавчих ба тосонд хуурна. Махаа жижиг хэсгүүдэд хувааж, өндөгтэй холино. Жижиг махны бөмбөг хэлбэртэй болгоно.
Алхам 3
Бэлтгэсэн тахианы шөлийг саванд хийнэ. Үүнийг буцалгана. Шинэхэн ногоон вандуй, махан бөмбөлөг, будаа, сармис нэмнэ. Шөлийг 20-30 минут буцалгана. Үйлчлэхээсээ өмнө тавагыг цөцгий, диллээр амтлана.
