Цөөхөн хүн будаа, өндөг, ногоон сонгинотой бялуунаас татгалзаж болно. Эдгээр гар хийцийн бялуу нь бүхэл бүтэн гэр бүлийг нэг ширээнд цуглуулж чаддаг. Шинэхэн жигнэмэгээр хийсэн бялуу таны амыг амталдаг амтаар дүүргэж, тавагнаас хэдхэн минутын дотор арчигддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 4, 5 аяга улаан буудайн гурил;
- - 11 гр мөөгөнцөр;
- - 2 tbsp. элсэн чихэр халбага;
- - 1 tbsp. халбага цөцгийн тос;
- - 500 мл ус;
- - 2 халбага давс.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 100 гр чанасан будаа;
- - 6 өндөг;
- - амсах ногоон сонгино;
- - 100 гр цөцгийн тос.
- Хайруулын хувьд:
- - 50 мл ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хагас литр бүлээн усыг саванд хийгээд 11 г мөөгөнцрийн уусмалд хийж уусгана. 2 хоолны халбага элсэн чихэр, 2 халбага давс, 1 халбага зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмээд сайтар хутгана. Шигшсэн гурилаа нэмээд зуурсан гурил зуурна. Зуурсан гурилаа нэг цаг орчим байлгана.
Алхам 2
Цагаан будааг сайтар зайлж угаана. Цагаан будааг саванд хийж, 50 г цөцгийн тос нэмээд будааны эзэлхүүнээс 2-3 дахин их усаар дүүргэнэ. Будаагаа таган дор бага дулаанаар чанаад (хутгах шаардлагагүй). Ус ууршсаны дараа будаа бэлэн болсон гэж үзэж болно.
Алхам 3
Ногоон сонгиноыг зайлж, нилээд цавчих. Амтлах сонгины хэмжээг сонгоорой.
Алхам 4
Чанасан өндөгийг хөргөнө, хальслаад жижиг шоо болгон хувааж, чанасан цагаан будаатай холино.
Алхам 5
Жижиглэсэн сонгино, хайлсан цөцгийн тосыг будаа, өндөг дээр нэмээд давс, амталж хутгана.
Алхам 6
Зуурсан гурилыг ширээн дээр шилжүүлж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Зуурсан гурил бүрийг бялуу болгон хийнэ. Цагаан будаа, өндөг, ногоон сонгины дүүргэлтийн хэсгийг тортилла дээр тавина. Паттиг хэлбэржүүл.
Алхам 7
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Бялууг хоёр тал дээр нь амттай болтол нь хуурна. Өөх тосыг арилгахын тулд бэлэн бялууг цаасан алчуур руу шилжүүлээрэй. Дулаан үйлчил.
