Амралтын өдөр төлөвлөж байгаа бөгөөд та хоолны дуршилд анхаарал хандуулаагүй юу? Дараа нь амтат сонирхогчийн ба бяслагтай боорцог бэлтгэ. Үүнийг хийх нь маш энгийн бөгөөд хурдан юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - өндөг - 3 ширхэг;
- - kefir - 40 мл;
- - гурил - 3.5 аяга;
- - сод - хагас халбага;
- - элсэн чихэр - 1 халбага;
- - давс.
- Дүүргэлт:
- - хиам - 200 гр;
- - бяслаг - 200 гр;
- - хайлсан цөцгийн тос;
- - намуу эсвэл кунжут.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд элсэн чихэр, 2 өндөгийг цагаан болтол нь цохино. Дараа нь давс, kefir, сод, гурил зэрэг орцуудыг үр дүнд нь нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Ингэснээр та зөөлөн, нээгдээгүй зуурсан гурилтай болно. Бөмбөлөг хэлбэртэй зөөлөн өнхрүүлээд хэсэг хугацаанд хойш тавь.
Алхам 2
Энэ хооронд боовны бялууг дүүргэж хий. Үүнийг хийхийн тулд сонирхогчид, бяслаг зэрэг хоолыг цавчих. Эхнийх нь нилээд жижиглээд, хоёр дахь нь 20 тэнцүү хэмжээтэй зүсмэл болгон хуваана.
Алхам 3
Зөөлөн зуурмагийг гараараа бага зэрэг зуурч, дараа нь яг 20 хэсэг болгон хуваа. Тэд ижил хэмжээтэй байх ёстой.
Алхам 4
Зуурсан гурил бүрийг бөмбөгөнд хийнэ. Дараа нь алган дээрээ дарж бялуу үүсгээрэй. Дээрээс нь жижиглэсэн сонирхогчийн болон бяслагны зүсмэлүүдийг тавина. Ирмэгүүдийг зөөлөн засах хэрэгтэй. Дараа нь бүх талхыг ээлжлэн урьдчилан хайлсан цөцгийн тосоор дүрнэ.
Алхам 5
Талхыг дугуй жигд хайруулын тавган дээр хийж, бэхэлгээний давхарга нь доод талдаа байх ёстой. Энэ процедурыг хийх хамгийн тохиромжтой арга бол дундаас нь эхлэх явдал юм.
Алхам 6
Үүссэн бялууг үлдсэн бага зэргийн зодуулсан тахианы өндөгөөр сойз. Дараа нь жишээлбэл намуу, кунжутын үрээр чимэглээрэй.
Алхам 7
Хоолоо ойролцоогоор 180-190 хэм хүртэл халаагаад 30-40 минутын турш зууханд илгээнэ үү. Хонины мах, бяслагтай боов бэлэн боллоо!
