Махны махтай чанасан төмсний анхилуун үнэр нь таны толгой эргэх болно. Би олон эмээ ижил төстэй хоол бэлдэж байсан бага насаа санаж эхэлдэг. Бараг бүх байшинд олон тогооч байдаг бөгөөд түүгээрээ та амттай төмсөө махаар чанаж, бага насаа дурсах боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -1 кг төмс,
- -600 грамм үхрийн мах,
- -2 tbsp. ургамлын тос халбага
- -1-2 лууван (хэмжээгээр нь харна уу),
- -1 том сонгино,
- -0.5 шил улаан лоолийн шүүс,
- -1 хумс сармис
- - хатаасан лаврын амт,
- - амталсан чинжүүний холимог,
- - хар чинжүү амсах болно,
- - амсах давс,
- -800 мл халуун ус.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Baking програмыг олон тогооч дээр байрлуулж (хамгийн бага хугацаа) халааж халаана.
Алхам 2
Махаа зайлж, нилээд жижиглэсэн өөх тосыг нь тайрч ав. Өөх тосыг удаан агшаагчинд шаржигнах хүртэл хуурна. Өөх тосыг хоёр хоолны халбагын ургамлын тосоор сольж болно. Махыг шоо болгон хувааж ав.
Алхам 3
Хальсалж сонгино цавчих.
Алхам 4
Махны хэсгүүдийг шаржигнууртай хамт олон тогооч руу шилжүүлнэ. 10 минутын турш "жигнэх" горим дээр шарсан мах.
Алхам 5
Лууванг нилээд үрж жижиглээрэй. Маханд сонгино, лууван нэмээд хутгана, дахиад 10 минут хуурна. Дараа нь нэг аяга халуун ус хийнэ (танд арай бага хэрэгтэй байж магадгүй). Ус нь махны хэсгүүдийг бүрхэх ёстой. Удаан агшаагч дээр "Жигнэх" горимыг нэг цагийн турш тохируулна уу.
Алхам 6
Олон тогооч дуугарсны дараа улаан лоолийн шүүсийг маханд хийнэ. Хэрэв хангалттай шингэн байхгүй бол бага зэрэг ус нэмнэ. "Унтраах" горимыг хагас цагийн турш тохируулна уу.
Алхам 7
Шоо болгон хуваасан төмсийг цэвэрлээрэй. Stew хөтөлбөр дууссаны дараа төмсөө олон тогоонд хийнэ. Жижиглэсэн сармисны хумс, лаврын, чинжүү, давсаа хийж амтална. Халуун усаар дүүргэж, төмсний шоо хамарч, хутгана. "Унтраах" програмыг 50 минутын турш тохируулна уу. Хөнгөн ногооны салатаар үйлчил.
