Энэхүү гайхалтай кемпийн шөлийг гэртээ хийж болно. Анхилуун үнэртэй шөл дэх том хэмжээний ногоо, мах нь бүхэл бүтэн гэр бүлийг баярлуулах болно. Шурпа хоол хийхийг оролдсоны дараа энэ нь таны хамгийн дуртай анхны хоол болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 700 гр үхрийн мах,
- - 160 гр сонгино,
- - 200 гр чинжүү,
- - 100 гр лууван,
- - 300 гр төмс,
- - 3 булан навч,
- - 40 гр улаан лоолийн зуурмаг,
- - 3 литр ус,
- - 3-4 хумс сармис,
- - амсах давс,
- - амсах хуурай халуун ногоо,
- - хар чинжүү амсах болно,
- - амсах улаан газрын чинжүү,
- - амт нь dill.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махыг сайтар зайлж, удаан агшаагчинд хийж хэсэг хэсгээр нь хуваана. Давс, халуун ногоотой улирал. Хоол хийхэд та "For shurpa" эсвэл "For pilaf" гэсэн тусгай амтлагч авч болно.
Алхам 2
Хальсалж сонгиноо шоо болгон хайчилж, махан дээрээ тавь.
Алхам 3
Угаасан, хальсалж Болгарын чинжүүгээ нимгэн хэрчээд хэрчинэ. Хальсалж лууваныг том дөрвөлжин хэрчинэ. Хальсалж төмсөө бүдүүн хэрчинэ.
Алхам 4
Чинжүү, лууван, төмс, лаврын навч, сармисны хумс зэргийг удаан агшаагчинд хий. Улаан лоолийн зуурмагийг устай хольж, найрлагыг нь удаан агшаагчид хийнэ.
Алхам 5
Удаан агшаагч дээр "Унтраах" горимыг тохируулаад цаг нь 1 цаг байна. Хоол бэлэн болохоос 10 минутын өмнө олон тогооч дээр газрын чинжүү нэмнэ.
Алхам 6
Олон тогооч дуугарсны дараа "Халаалт" горимыг асаагаад дахин 10-15 минут байлгана. Бэлэн shurpa-г хэсэгчлэн тарааж, хэсэг бүрийг нь шинэ dill эсвэл яншуйгаар чимэглээрэй.
