Үхрийн махны хэл зэрэг дайвар бүтээгдэхүүн нь төмрийн болон бусад микроэлементийн агууламжаас ихээхэн ач холбогдолтой байдаг. Multicooker ашиглах нь үхрийн махны хэлийг хоол хийх хамгийн сайн арга юм. Энэхүү дайвар бүтээгдэхүүнийг дангаар нь эсвэл бусад орц найрлагатай хамт бэлтгэж болно.
Үхрийн хэл бол зөв хоол хийх чадвартай байх ёстой маш эрүүл хоол юм. Энэ нь бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалж, амтыг сайжруулах болно. Хэрэв та удаан агшаагчинд хийвэл үхрийн махны хэл нь жинхэнэ амттан болж чадна. Тиймээс хоол хийх нь ердийн хийн зууханд буцалж буй савтай харьцуулахад хагас цаг хугацаа шаардагдана.
Үхрийн хэлийг удаан агшаагчид хоол хийх энгийн арга
Тиймээс, хоол хийж эхэлснээр та үхрийн махны хэлийг авах хэрэгтэй бөгөөд 2 кг жинтэй байх нь зүйтэй юм. Усыг хүйтэн усны урсгалаар сайтар зайлж угаана. Дараа нь та олон хэлээр бэлтгэсэн хэлийг байрлуулж, ус асгаж (бүтээгдэхүүнийг бүрэн бүрхсэн байх ёстой). Та үүнд хальсалж сонгино, хальсалж бүхэл лууван нэмж болно. Энэхүү ногооны нэмэлт нь бэлэн хоолыг амтлахад маш их нөлөө үзүүлэх болно.
Хоол хийхэд та "Шөл" эсвэл "Шөл" горимыг сонгох хэрэгтэй. Энэ нь хоёр цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана. Хэрэв үхрийн хэл 2 кг-аас дээш жинтэй бол түүнийг 2.5-3 цаг хоол хийх хэрэгтэй. Хэрэв та multicooker дээр хоол хийх цагийг 2 цагийн турш тохируулсан бол 1 цаг 20 минутын дараа халуун ногоо нэмэх хэрэгтэй. Энэ нь лаврын навч, хар чинжүү, үхрийн хэл бэлтгэхэд зориулан тусгайлан худалдаж авсан халуун ногоо байж болно.
Дотор нь бэлэн болвол үүнийг олон тогоочоос аваад нэн даруй хүйтэн устай саванд хийх хэрэгтэй. Температур гэнэт өөрчлөгдсөнөөс эхлэн хатуу арьс хальслах бөгөөд үүнийг арилгахад асуудалгүй болно. Ингээд л үхрийн махны хэл бэлэн боллоо. Одоо та үүнээс нарийн хоолны дуршил гаргаж эсвэл салатанд хийж болно. Дотор нь чанасан шөлөнд та амттай, баян шөл хийж болно.
Цөцгий соустай үхрийн хэл, удаан агшаагчид чанасан
Та үхрийн махны хэлийг удаан агшаагчид үргэлжлүүлэн хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд үхрийн чанасан хэлийг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй (хэмжээ, үзэмжээр, хэмжээгээр нь). Одоо та 0.5-1 литр цөцгий авч (хэлний эзэлхүүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй) халуун ногоо, чинжүүтэй холино. Хэлийг удаан агшаагчид хийж, цөцгийтэй соустай хамт хийнэ. "Унтраах" горимыг тохируулсан болно. Хоол хийх цагийг хагас цагийн турш өгдөг.
Хоол хийх эцэст аяга таваг өгч болно. Үхрийн хэлээс гадна нухсан төмс эсвэл гоймоныг хачир болгон ашиглаж болно. Ногоон вандуй, эрдэнэ шиш эсвэл эмийн ургамал бүхий тавгийг чимэглэхийг зөвлөж байна.
