Энгийн котлетыг тод, анхны хоол болгон хувиргаж болно. Улаан лооль, бяслагтай "үүр" нь баярын болон өдөр тутмын аль ч ширээг чимэглэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр татсан мах
- - 200 гр хатуу бяслаг
- - 60 гр хуучирсан талх
- - 1 толгой сонгино
- - 2 өндөг
- - 2 дунд улаан лооль
- - газрын улаан чинжүү
- - давс
- - халуун ногоо
- - ургамлын тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хуучирсан талхыг (илүү зохимжтой цагаан) бага зэрэг сүү эсвэл цөцгий дээр дэвтээнэ. Татсан маханд 1 өндөг, нилээд жижиглэсэн сонгино, дэвтээсэн талх, давс, чинжүү, паприка зэргийг холино. Сүүлчийн найрлагыг таны амтанд нийцүүлэн нэмэх хэрэгтэй.
Алхам 2
Үр массыг 8 тэнцүү патти болгон хуваа. Тэдгээрийг дээд хэсэгт нь бөглөх завсарлага үүсгэж байх ёстой. Дараа нь котлетаа зөвхөн доод талдаа халуун ургамлын тосонд хуурна.
Алхам 3
Талх нарийн боовны тавгийг тугалган цаасаар дэвсэж, бие биенээсээ жаахан зайд байрлуул. Ургамлын тосоор тугалган цаасыг бага зэрэг тослох хэрэгтэй. Улаан лооль, бяслагыг шоо болгон хувааж, тусгайлан бэлтгэсэн ховилд болгоомжтой байрлуул. Хоолыг зууханд 20-25 минутын турш бэлэн байдалд байлгана. Үйлчилж эхлэхээс өмнө "үүр" -ийг өвсөөр чимэглэх боломжтой.
