Талх нарийн боов нь гэрийн эзэгтэй нарыг үргэлж татдаг. Бялуу нь онцгой байр эзэлдэг. Жор нь энгийн, хурдан бэлтгэ. Үүний нэг нь агч сироптой бялуу юм. Үүнийг туршаад үзээрэй, мэдээж таалагдах болно.
- 1/2 аяга - (125 мл) эрдэнэ шишийн цардуул
- 1/2 аяга - (125 мл) ус
- 3 - өндөгний шар;
- 2 аяга - (500 мл) хүрэн сахар
- 1 1/2 аяга - (375 мл) агч сироп
- 1/2 аяга - (125 мл) цөцгийн тос
- 1/3 аяга - (80 мл) жижиглэсэн самар
- 1 tsp - (5 мл) ванилийн ханд;
- 23 см диаметртэй 1 шатаасан бялуу;
- Грэм;
- ташуурдуулсан тос;
- жижиглэсэн самар.
- Цардуулыг саванд хийж уусгаад өндөгний шартай холино.
- Дунд зэргийн дулаантай саванд агч сироп дахь бор сахараа уусгана. Цардуулыг нэмээд холимог өтгөн, цөцгий болтол нь цохино. Хутгахаа болилгүйгээр бага дулаан гал дээр дахин гурван минут байлгана.
- Галаас аваад цөцгийн тос, самар, ваниллинтай холино. Царцдас дээр хийнэ, хөргөгчинд 2 цаг байлгана. Цөцгий болон жижиглэсэн самараар чимэглээрэй. Үүний дараа та ширээн дээр үйлчилж болно.
Хоёр дахь сонголт: самарыг үхрийн нүдээр солино.
Цөцгийн тосоор хийсэн нарийн боов:
- 1/2 аяга (125 мл) цөцгийн тос
- 1 аяга (250 мл) нунтаг элсэн чихэр
- 1 жижиг өндөг;
- 3 дусал ванилийн ханд;
- 1 1/4 аяга (300 мл) гурил.
1. Холигч дээр цөцгийн тосоор цөцгий хийж өгнө. Зуурмаг нь үр тариа болтол хутгаж элсэн чихэр нэмээд аажмаар нэмнэ. Өндөг, ванилийн ханд нэмнэ.
2. Хусуур ашиглан аажмаар гурил нэмнэ, гэхдээ хэт их зуурч болохгүй.
3. Зуурсан гурилаа боож, хөргөгчинд хадгална.
