Аарцны хийц нь Далматийн нохойн үүлдэртэй төстэй. Энэ нь хөнгөн, эмзэг, амттай болж хувирдаг. Ийм бялуугаар та гэр бүл, зочдоо гайхшруулж, баярлуулах нь дамжиггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 tsp ургамлын тос
- - 2 уут ванилийн сахар
- - чимх давс
- - 3 tbsp. л. цардуул
- - 1 tbsp. л. гурил
- - 700 гр гэрийн бяслаг
- - 150 гр элсэн чихэр
- - 100 гр цагаан шоколад
- - 3 өндөг
- - 75 гр цөцгийн тос
- - 50 гр хар шоколад
Зааварчилгаа
1-р алхам
Богино долгионы зууханд хар шоколадыг хайлуулна. Цайны халбага ашиглан янз бүрийн хэлбэрийн шоколадны дуслыг илгэн дээр тараана. Хөлдөөгчид байрлуулна уу.
Алхам 2
Өндөгийг цагаан ба шар болгон хуваа. Шарыг элсэн чихэр, давс, ванилийн сахар, цагаан цөцгийн тосоор нунтаглана. Цагаан арьстнууд. Цардуул, гэрийн бяслаг нэмээд хутгана. Аарцны масс дээр ташуурсан өндөгний цагаан нэмээд хутгана.
Алхам 3
1 tbsp авна. ааруул масс, 1 tbsp нэмнэ. гурил, 1 tbsp. хайлсан хар шоколадыг жигд болтол хутгана. Өөр өөр диаметртэй өнхрөх бөмбөлгүүд.
Алхам 4
Аарцны массыг жигд цаасаар хучсан аяганд хийж массан дээр нь шоколадны бөмбөлгийг тараана. Тэдгээрийг шорлогоор янз бүрийн гүнд дүрнэ. Урьдчилан халаасан зууханд 180 градусын турш 1-1.10 цаг жигнэнэ. Зуухнаас аваад хөргөөд 6-8 цаг байлгана.
Алхам 5
Цагаан шоколадыг богино долгионы зууханд хайлуулж, тос нэмнэ. Цагаан шоколадыг аарцанд хэд хэдэн давхаргаар түрхээд хөргөгчинд бага зэрэг хөлдөөрэй.
Алхам 6
Аарцыг цэвэр илгэн цаасанд хийж, шоколадан шаантагыг бүх гадаргуу дээр тараана. 6-8 цагийн турш хөргөгчинд хадгална.
