Улаан өндөгний баярын гэрэл гэгээтэй баяр ойртож байгаа бөгөөд удахгүй бид ширээн дээрээ будагч бодис, мэдээж Улаан өндөгний бялуутай болно гэсэн үг юм. Мөөгөнцөргүйгээр эрүүл, амттай бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Маш амархан! Энэ бол хурдан бөгөөд хялбар жор юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- Гэрийн бяслаг - 450 гр
- Улаан буудайн гурил - 450 гр
- Элсэн чихэр - 400 гр
- Өндөг - 5 ширхэг
- Цөцгийн тос - 150 гр
- Үзэм (үүнийг өөрийн үзэмжээр хатаасан чангаанз, prunes, candied жимс, самараар сольж болно) - 100 гр
- Жигнэмэг нунтаг - 1 халбага
- Давс - чимх
- Ургамлын тос
- Улаан өндөгний бялуунд зориулсан цаасан хэлбэр (хэмжээ 90 х 90 миллиметр)
- Шилний хувьд:
- Нунтаг сахар - 100 гр
- Нэг өндөгний цагаан
- Нимбэгний хүчил - дөрөвний нэг халбага
- Чихэртэй ус цацдаг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энэхүү жороор хийсэн хамгийн чухал зүйл бол гэрийн бяслагыг сайтар нунтаглах явдал юм (бүтээгдэхүүний өөхний агууламж хамаагүй байхад). Үүнийг холигч руу илгээж эсвэл шигшүүрээр үрж, үр тариа үлдэхгүй бөгөөд нэгэн төрлийн массыг олж авах боломжтой, эс тэгвээс Улаан өндөгний баярын бялууны оронд ердийн бялуу авах болно.
Алхам 2
Таван өндөгийг тусад нь саванд хувааж (паалантай болгохын тулд нэг өндөг үлдээгээрэй), хумсны хамт цохино.
Алхам 3
Цөцгийн тосыг усан ванн эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулна.
Алхам 4
Саванд үрж жижиглэсэн гэрийн бяслаг, элсэн чихэр (жор нь 400 граммаар заадаг боловч хэрэв та хэт амтат боовонд дургүй бол бага хэмжээгээр нэмж болно). Пакет ваниллин, хавчих давс, зодуулсан өндөг, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Энэ бүгдийг сайтар хольж холих ёстой - жишээлбэл, хумсны эсвэл холигч ашиглах.
Алхам 5
Дараа нь шигшүүрээр шигшсэн гурил, холимог дээр жигд нунтаг нэмнэ (үүнийг содоор солихыг хориглодоггүй).
Алхам 6
Үзэмийг сайтар зайлж, хатаана. Зуурмаг дээр нэмээд бүх зүйлийг халбагаар сайтар холино.
Үзэм нь хүн бүрт таалагддаггүй тул үүнийг таны амтанд нийцсэн бусад орлуулгаар сольж болно. Жишээлбэл, самар, prunes, хатаасан чангаанз эсвэл чихэр жимс. Хамгийн гол нь ийм дүүргэгч худгийг нунтаглах явдал юм.
Алхам 7
Бялуунд зориулж цаасан хэлбэрийг (хэрэв та 90 х 90 мм хэмжээтэй хэлбэртэй бол 4-5 ширхэг хангалттай бол) ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийж тавь. маягт бүр. Бялуу нь цэвэрхэн байхын тулд зуурсан гурилыг дээрээс нь тэгшлээд тэгшлэх ёстой.
Алхам 8
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Зуурмагтай хэвийг зууханд хийж 35-40 минут байлгана. Бялууны бэлэн байдлыг модон саваагаар шалгаж болно. Хэрэв дээрээс нь хагарал гарч байвал санаа зовох хэрэггүй - энэ нь амтанд нөлөөлдөггүй бөгөөд жигд бус байдлыг чихрийн паалантай тусламжтайгаар нуухад хялбар байдаг.
Алхам 9
Мөстлөгийг бэлтгэ: нэг өндөгний уураг, элсэн чихэр, хавчих нимбэгийн хүчил зэргийг холигчоор зоддог.
Алхам 10
Дулаан, бага зэрэг хөргөсөн Улаан өндөгний баярын бялуу, цаасан хэлбэрээс ангид, дээд талыг нь паалантай тос түрхээд боовны шүршигчээр чимэглээрэй. Улаан өндөгний бялуу бэлэн боллоо!
24 цагийн дараа ширээн дээр үйлчлэхийг зөвлөж байна. Тэгээд таваг нь илүү амттай болно.
