Киш бол богино боовоор хийсэн задгай бялуу юм. Салмонтой чихэр нь маш амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг. Өдөрт зууш хийхэд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - улаан буудайн гурил 225 гр;
- - 150 гр хөргөсөн цөцгийн тос;
- - тахианы өндөг 1 ширхэг;
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - таана 1 ширхэг.
- - брокколи 10 баг цэцэг;
- - шинэ хулд загасны булан 200 гр;
- - интоорын улаан лооль 4-5 ширхэг;
- - ургамлын тос;
- - давс;
- Дүүргэх:
- - хатуу бяслаг 50 гр;
- - тахианы өндөг 2 ширхэг;
- - тос 220 мл;
- - хар чинжүү;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг шоо болгон хувааж ав. Гурилыг цөцгийн тосоор саванд шигшинэ. Өндөгийг зодоод цөцгийн тос, гурил дээр нэмнэ. Зуурсан гурилыг хутгаар нилээд үйрмэг болтол цавчих.
Алхам 2
Үүссэн зуурмагаас бөмбөг үүсгэж, хүнсний хальстай боож өгнө. 30-40 минутын турш хөргөгчинд байлгана. Дараа нь үүнийг нимгэн давхаргад хийнэ. Маягт дээр хэвт. Бампер үүсгэх. Суурийг 200 градусын турш 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 3
Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Алтан хүрэн хүрэн болтол ургамлын тосонд хуурна. Салмоныг угааж, хатаагаад хэсэг болгон хуваа. Тусдаа саванд өндөг зодож, үрж жижиглэсэн бяслаг, цөцгий нэмээд давс, перцээр амтлана.
Алхам 4
Мөөгөнцрийн ёроолд, загасны хэсэг дээр сонгино тавь. Бэлтгэсэн бяслаг дүүргэж дээрээс нь хийнэ. 180 градусын турш 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 5
Дараа нь интоорын улаан лоолийн хагас болон брокколи цэцэгсийг бялуу дээр тавь. 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
