Боловсорч гүйцсэн интоортой ер бусын амттай, анхилуун бялуу нь аяга цай, кофены аясаар ямар ч яриа өрнүүлэх болно. Та айл өрхдөө өглөөний цай, үдээс хойш зуушаар ааруул бялуугаар үйлчилж болно. Гэрийн бяслагт дургүй хүмүүс ч гэсэн сэтгэл хангалуун байх болно.
Зуурмагийн найрлага:
- 210 гр гурил;
- 125 гр элсэн чихэр;
- 125 гр цөцгийн тос;
- 1 өндөг;
- 25 гр какао;
- 20 гр жигд нунтаг;
- ванилийн чихрийн багц.
Бөглөх найрлага:
- Гэрийн бяслаг 550 гр;
- 250 гр интоорын жимс;
- 135 гр элсэн чихэр;
- 2 өндөг;
- 125 гр цөцгийн тос;
- ванилийн идээ.
Бэлтгэл:
- Бид бялууг 25 см диаметртэй хөгцөөр чанаж болгоно. Улаан буудайн гуриланд какао, жигд нунтаг нэмээд бүх зүйлийг элсэн чихэр, ванилийн сахараар хутгана.
- Цөцгийн тосыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, гурил дээр нэмнэ. Бүх зүйлийг дүрэх хутгагч эсвэл холигчоор хольж, дараа нь өндөг нэмээд бүгдийг нь дахин хольж, зуурсан гурил зуурна.
- Зуурсан зуурсан гурилаа боодолтой боож, хөргөгчинд хагас цагийн турш нууна.
- Бөглөхдөө цөцгийн тосоо гал дээр хайлуулаад бага зэрэг хөргөнө.
- Интоорыг сайтар угааж, үрийг нь арилгана. Үр тариа байхгүй байхын тулд гэрийн бяслагыг живүүлэх холигчоор ална. Өндөгийг цохино.
- Гэрийн бяслагийг нунтаг, зодуулсан өндөг, цөцгийн тос, идээгээр хутгана. Сайн хутгана.
- Зуурсан гурилын гуравны хоёрыг жигд таваг дээр хийж, талыг нь бүрдүүлнэ. Доод талд нь хэд хэдэн газар сэрээгээр нүх гарга.
- Зуурсан гурилынхаа дээд дээр зөөлөн дүүргээд интоороо тавь.
- Үлдсэн зуурмагаас жижиг бялуу хийж, жимсний дээр тавь. Мөн та "тор" хийж болно. Бялууны оронд төмөр тавиур хэлбэрээр зуурсан гурилын туузыг тавь.
- Манай бялууг 180 ° С хүртэл халаасан зууханд хийж 35 минут жигнэнэ.
- Мөөгөнцөрөөс бэлэн бялууг зайлуулах гэж бүү яар, түүнийг хөргөнө. Бялууг нэмэлт чимэглэлгүйгээр үйлчилж болно.
